枇杷酒加工價格-黃岡枇杷酒加工-湖北香城酒業(yè)

水果瀝干

漂洗后必須嚴格干燥，避免果蔬變腐，至少采用瀝水法去除果蔬表面的水分，也可用干棉布或吹風(fēng)排除產(chǎn)品表面的水分。

在此介紹一下，布朗果產(chǎn)自美國，是英文plum的譯音，枇杷酒加工簡介，意思就是李子。 如果說布朗和李子的區(qū)別，也就是布朗是洋種子，果實大，枇杷酒加工出售，味道稍甜一些。 李子是國產(chǎn)的，略小一些。布朗果有早熟、中熟和晚熟等多個系列品種。

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果酒生產(chǎn)線釀制工藝：

（1）果酒釀造的工藝流程：

鮮果***分選***破碎、除梗***果漿***分離取汁***澄清***清汁*** 發(fā)酵***倒桶***貯酒***過濾***冷處理***調(diào)配***過濾***成品

（2）果酒生產(chǎn)線加工設(shè)備工藝簡述