襄陽保康牛肉面培訓-實體店牛肉面館培訓-襄源面館(商家)

經營好一家襄陽牛雜面館需要注意哪些事項呢？襄陽牛雜面培訓，襄樊牛雜面培訓，襄陽牛雜面培訓學習就來跟 大家詳細講講。

1、操作不規(guī)范

經常與學員深入交流，發(fā)現個別學員不按照當時培訓時要求的比例、流程去操作，導致襄陽牛雜面味道效果不理想，牛肉面培訓全程實操，或者味道時好時壞，如果你選擇培訓，你應該嚴格按照配方及流程操作。zui好不要還沒做幾天就根據你的經驗，對比例以及流程去進行改進，襄陽宜城牛肉面培訓，因為培訓教給你的都是經過市場檢驗后的的內容。

牛雜面講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。湯要好喝、牛雜要好吃。配料下粉面熬紅油、牛雜。襄陽牛雜面zui大的關鍵是中藥鹵包，zui為關鍵的是湯。 襄陽的牛雜面，面是擱了堿的，但不過分，沒有苦澀，只透著面香，實體店牛肉面館培訓，

老板的手勢很-，手腕上下顛動，手臂卻不起伏，隔個半分鐘，小手臂一揚，竹笊籬在空中劃過一道小弧線，面穩(wěn)穩(wěn)地落在碗里，兌上紅湯，再加上牛雜，愛吃辣的人，老板給你多加一勺辣油，完了齊齊地端到桌上。