山東嘉信工業(yè)裝備有限公司提供河北香菇加工定制烘干機(jī)-山東嘉信-香菇加工定制烘干機(jī)價(jià)格。
辣椒烘干工藝
分段干燥法
分段干燥是目前辣椒干燥較-的方法，即將含水率７５％一８５％的辣椒，一次烘干到含水率５ｏ％踩堆發(fā)汗，發(fā)汗后 再進(jìn)行第二次烘干。 踩堆發(fā)汗：在辣椒干燥工藝中是一個(gè)很重要的步驟，是否采用這一步驟對(duì)辣椒品質(zhì)和烘干時(shí)間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過(guò)程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。踩堆發(fā)汗的主要作用是調(diào)質(zhì)，使辣椒油向表面滲透，烘干后的辣椒顏色一致，紅潤(rùn)光滑，并促使辯椒含水率趨于平衡。如不進(jìn)行踩堆發(fā)汗，烘干１０００公斤辣椒，熱風(fēng)溫度４０—６０℃時(shí) 需時(shí)間６３小時(shí)，踩堆發(fā)汗后則可縮短 到４０小時(shí)左右，香菇加工定制烘干機(jī)，而且，香菇加工定制烘干機(jī)一站式服務(wù)，花黃殼-減少。 辣椒踩堆發(fā)汗后進(jìn)入第二烘干時(shí)，不宜過(guò)多的翻動(dòng)，不然會(huì)提高辣椒的破損率，降低其銷(xiāo)售價(jià)格。
由于辣椒品質(zhì)不同，河北香菇加工定制烘干機(jī)，成熟度的差異，個(gè)別在一次烘干作業(yè)中不能烘干的辣椒應(yīng)選出來(lái)，進(jìn)行再烘干。
香菇加工定制烘干機(jī)
黃花菜多層烘干機(jī)
黃花菜的加工步驟
黃花菜采摘期，從6約下旬開(kāi)始到8月上旬結(jié)束，歷時(shí)40多天。選擇在裂嘴前1-2小時(shí)采摘，這時(shí)的黃花菜產(chǎn)量高，質(zhì)地好。
蒸制：蒸制是黃花菜加工中的一道重要工序，采收的應(yīng)及時(shí)進(jìn)行蒸制，蒸制時(shí)間為8分鐘左右，既達(dá)到五成熟為準(zhǔn)，顏色由黃轉(zhuǎn)綠，香菇加工定制烘干機(jī)價(jià)格，花柄開(kāi)始發(fā)軟，手搓有輕微的嗦嗦聲即可。
烘干：將蒸制后的均勻地?cái)傇诤姹P(pán)上或烘網(wǎng)上推進(jìn)烘干房?jī)?nèi)，啟動(dòng)熱風(fēng)機(jī)進(jìn)行烘干，烘干溫度為50-70度為宜，終了水分為14%即可。
香菇加工定制烘干機(jī)
多層烘干機(jī)是在傳統(tǒng)網(wǎng)帶式干燥機(jī)基礎(chǔ)上研究開(kāi)發(fā)的型設(shè)備，具有較強(qiáng)的針對(duì)性，實(shí)用性，能源，廣泛適用于各類(lèi)地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥。根據(jù)所需干燥產(chǎn)品的特性，用戶(hù)工藝要求，結(jié)合幾十年來(lái)積累的經(jīng)驗(yàn)，為用戶(hù)設(shè)計(jì)制作出適用，品質(zhì)-的蔬菜干燥設(shè)備。
山東嘉信工業(yè)裝備有限公司生產(chǎn)各類(lèi)烘干機(jī)，熱泵烘干房等烘干設(shè)備歡迎新來(lái)客戶(hù)前來(lái)選購(gòu)！
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