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除花序修剪外,南方葡萄苗新品種,鮮食品種還要進(jìn)行果穗整理,果穗整理的時間在生理落果后果粒基本穩(wěn)定后進(jìn)行。經(jīng)過整理果穗,使果穗緊湊、果粒整齊。對于巨峰系及一些大果粒品種,商品上要求其標(biāo)準(zhǔn)果穗重應(yīng)在460-500克,葡萄樹苗批發(fā)市場,每粒果粒重10-15克,每個果穗保留40-45個粒,果實可溶性固形物含量在16%以上。因此,必須在生理落果后及時按要求進(jìn)行果穗整理。果實生長后期、采收前還應(yīng)進(jìn)行一次補(bǔ)充果穗整理,但這次工作的主要目的是除去病粒、傷粒和裂果。有時為了減少用工量,這次果穗整理可與采收同步進(jìn)行。
葡萄在正常生長期間必須要有一定強(qiáng)度的光照,但光照太強(qiáng)時-是葡萄進(jìn)人-期較易發(fā)生日灼病,這時可采取套袋或植株留葉時盡量留住能遮住葡萄果實的葉。而日照不足時,易造成開花期花冠脫落-,受精率低;花芽分化期花芽分化-,單性果多;生長期植株徒長,節(jié)間長。不結(jié)果或結(jié)單性果;果實膨大期病害及品質(zhì)-;成熟期著色不好,糖度下降。
申豐:上海市農(nóng)科院林業(yè)果樹研究所,新育成品種,歐美種四倍體。果穗圓柱形,平均穗重400克,果粒著生中等緊密,果粒橢圓形,平均粒重8克,果皮中厚,紫黑色,可固13%~15%,甜酸適口。植株生長勢強(qiáng),求購葡萄樹苗,7月中下旬成熟。其優(yōu)點(diǎn):成花容易,葡萄樹苗,坐果率高,成熟期早,著色均勻,果粒大小整齊。其缺點(diǎn)是:果肉偏軟,不宜掛樹貯藏,應(yīng)及時采收上市。
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