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長(zhǎng)春白酒-醬香型白酒多少錢-貴白酒業(yè)

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    2021-7-8

徐總
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按酒的香型分白酒

醬香型白酒:也稱為醬香型白酒,長(zhǎng)春白酒,以茅l臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝復(fù)雜。所用的大曲多為溫酒曲。

濃香型白酒:以瀘州老窖特曲、五糧l液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。白酒

清香型白酒:也稱為清香型白酒,以-為代表,其特點(diǎn)是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。

米香型白酒:以桂林三花酒為代表,特點(diǎn)是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。

其它香型白酒:這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,醬香型白酒多少錢,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。白酒


為什么醬香型白酒很少用透明瓶子?

買酒時(shí)候可以發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上各類白酒種類很多,瓶體、包裝也是千姿百態(tài)。仔細(xì)點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn)大部分都是裝在透明的玻璃瓶里,而醬香型白酒大都使用不透明的玻璃瓶裝,那么為什么別的白酒大多用透明玻璃瓶裝,而醬香型白酒用乳白色的瓶子?其實(shí)原因很簡(jiǎn)單。

一、免誤會(huì)。醬香酒是在低于10攝氏度時(shí),會(huì)出現(xiàn)白色絮狀沉淀物或者失光的,這是醬香酒的允許的。如果透明的話,批發(fā)白酒,消費(fèi)者往往是以有無(wú)沉淀物來(lái)判斷酒質(zhì)的,免消費(fèi)者看到誤會(huì),用不透明的瓶子也是非常明智的選擇。

二、避光。不透明的酒瓶(乳白瓶、壇子、瓷瓶等)可以避光,醬香型白酒有哪些,有利于醬香酒的存放陳釀,-酒體。大家都知道醬香酒中有很多物質(zhì),若有光,很可能引起酒-壞,尤其是紫外線。避光,能有效避免強(qiáng)光、紫外線使酒體溫度升高,引起酒中所有的酸類、酯類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,影響醬酒的口感。醬香酒的存放條件就是恒溫恒濕的避光、陰涼通風(fēng)。就在1960年初,輕工業(yè)部主持的科研“兩期試點(diǎn)”,曾專門進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn),結(jié)果證明:避光有利于陳化老熟。

三、保持美觀。好的醬香型白酒顏色微黃透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,用不透明容器更能滿足消費(fèi)者美的追求體現(xiàn)品味。而且用乳白色玻璃瓶保存能夠-的保持其喝時(shí)好喝、好吞,喝后不、不口干的特點(diǎn)!

四、壇子、瓷瓶更體現(xiàn)傳統(tǒng)工藝。眾所周知,在古代時(shí)都是用不透明的壇子(陶瓷)等容器裝酒的,現(xiàn)在就算技術(shù)進(jìn)步了,人們更喜歡使用精致的不透明容器(乳白瓶、瓷瓶等)容器裝傳統(tǒng)工藝的醬香酒,給人一種傳統(tǒng)的感覺(jué)。

其實(shí)這些不同品牌的酒包裝不同,是很正常的,但是各有各的路數(shù),使用乳白色玻璃瓶,不想因?yàn)榘b而影響酒的,因此好的醬香型白酒,采用的是乳白色的玻璃瓶包裝。這也符合它“歷久彌香,越陳越香”的特質(zhì),更適合大眾投資收藏。


純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝,以糧食為原料,經(jīng)粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時(shí)間,經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來(lái)的白酒。白酒

固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是按照香型來(lái)分類的,濃香型白酒是gb/t 10781.1;清香型白酒是gb/t10781.2;米香型白酒是gb/t 10781.3;醬香型白酒是gb/t 26760;鳳香型白酒是gb/t 14867;特香型白酒是gb/t 20823;芝麻香型白酒是gb/t 20824;老白干香型白酒是gb/t 20825。白酒


批發(fā)白酒-貴州貴白(在線咨詢)-長(zhǎng)春白酒由貴州貴白酒業(yè)有限公司提供。貴州貴白酒業(yè)有限公司為客戶提供“貴白酒君臨,貴白酒曙光,貴白酒會(huì)師”等業(yè)務(wù),公司擁有“貴白”等品牌,-于白酒等行業(yè)。,在貴州省遵義市仁懷市-zhen的名聲-。歡迎來(lái)電垂詢,聯(lián)系人:徐總。
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