新麥烤箱-新麥烤箱報(bào)價(jià)-博之達(dá)食品機(jī)械(商家)

　根據(jù)歷年來數(shù)據(jù)顯示：自2010年以來新麥在電子商務(wù)渠道已連續(xù)6年-銷量-，歷年來在天貓洲際活動(dòng)、618-、雙.11等重大活動(dòng)-奇跡。僅以阿里平臺(tái)為例，2013年雙.11，新麥烤箱廠家，新麥銷售額占淘寶電烤箱類目總體的52.63%；2014年天貓雙12風(fēng)暴活動(dòng)，3.5版電烤箱crtf-32gs發(fā)售72小時(shí)30000臺(tái)售完；2014年雙.11早上8:00活動(dòng)單品20000臺(tái)被搶光……電商渠道高速增長讓新麥烤箱迅速躋身為類目top品牌。

功能

入門款烤箱建議主要有以下這些功能，上下獨(dú)立控溫、熱風(fēng)循環(huán)、低溫發(fā)酵等，這些可以滿足日常使用了。更多花里胡哨的功能對(duì)于入門烘焙者并非必須，大家可以按需選擇。

內(nèi)膽

烤箱內(nèi)膽目前市面上主要有鍍鋅鋼板、鍍鋁鋼板、不銹鋼、搪瓷內(nèi)膽，鍍鋅鋼板使用幾年就會(huì)出現(xiàn)表面氧化的情況。如果長期使用，它可能對(duì)人體健康不利。鍍鋁鋼板摩擦系數(shù)大，就是說抽拉烤盤烤網(wǎng)時(shí)會(huì)不順暢。綜合來看，不銹鋼材質(zhì)和搪瓷的內(nèi)膽是大家購買的。

控溫能力

溫度范圍

市面上的家用電烤箱可控溫度范圍通常在70c~250c之間，帶發(fā)酵功能的則會(huì)有30c～250c，也更貴一些，但低溫功能基本只用于發(fā)酵，沒有需求的不必多掏錢。

溫度差

另外我們無法避免一個(gè)問題，基本上所有家新麥烤箱都存在實(shí)際溫度偏差的問題，導(dǎo)致烘焙時(shí)嚴(yán)格按照配方中的溫度和時(shí)間反而會(huì)失敗。

檢測溫度差的方法也很簡單，買一個(gè)或者找烘焙的朋友借一個(gè)烤箱溫度計(jì)。