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唐會(huì)酒莊讓全國各地葡萄酒-和經(jīng)銷商能更簡潔方便有效的從事葡萄酒行業(yè),公司量身為各地客戶制定合理的品牌店計(jì)劃,公司以客戶意見為主體,從選產(chǎn)品到開店售賣,-貼身服務(wù),直到把客戶培養(yǎng)成行業(yè)精英。
紅酒的成分相當(dāng)簡單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,含有的是葡萄汁,占80%以上,其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物質(zhì)超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,卻是酒-劣的決定性因素。-味美的紅酒,是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。
唐會(huì)酒莊讓全國各地葡萄酒-和經(jīng)銷商能更簡潔方便有效的從事葡萄酒行業(yè),公司量身為各地客戶制定合理的品牌店計(jì)劃,公司以客戶意見為主體,從選產(chǎn)品到開店售賣,-貼身服務(wù),直到把客戶培養(yǎng)成行業(yè)精英。
(1)靜態(tài)酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒(2)氣泡酒-香檳(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒(4)加味酒-苦艾酒(5)彼諾甜酒下面,我們主要來介紹靜態(tài)葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。靜態(tài)葡萄酒:由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的-,故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主品,酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同,又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵,且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi),口味清爽,單寧含量低,帶水果香味及果酸味。紅酒將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵,進(jìn)口葡萄酒代理,且培養(yǎng)一年以上?谖遁^白酒濃郁,多含單寧而帶澀味,因發(fā)酵程度較高,通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定,保存期可達(dá)數(shù)十年。
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