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下面我們把鍋燒熱,倒入和香料,先開(kāi)中火把炒熱然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)翻炒,炒熱以后一定要轉(zhuǎn)小火,不然香料容易炒糊,繼續(xù)炒出香料的香味以后把花生米倒入鍋中;ㄉ紫洛佉院笠绦』,火太大的話香料和花生都會(huì)糊;ㄉ壮春靡院笠焖俪鲥仭⒖焖倭罌,才能的達(dá)到焦酥的口感;ㄉ鷥(nèi)皮中醫(yī)叫紅衣,它可以促進(jìn)造血機(jī)能,增加血小板的數(shù)量和-血小板的,有止血的作用,還有、烏發(fā)的功效。
花生是很重要的角色:香脆可口,久吃不膩,配酒!今天教大家做一道“酒鬼花生”,無(wú)論是當(dāng)下酒菜、還是配飯喝粥、或者平時(shí)當(dāng)零食都是的哦!先把花生米泡水一小時(shí)2、剝?nèi)ゼt衣,裝入保鮮袋,放冰箱里冷凍-!鍋里放油,倒入冷凍的花生米油炸!炸的過(guò)程要不斷翻攪哦,酒鬼花生批發(fā)_麻辣五香蠶豆,以免黏鍋或者炸得不均勻,直至表面金黃。鍋里留點(diǎn)底油,放入干辣椒、花椒爆香。倒入炸好的花生米翻炒。
自制酒鬼花生的做法圖文步驟12,接著我們把干辣椒清洗一下,切成辣椒絲備用。時(shí)間到后取出花生米,放到室溫下稍微解凍(能輕松掰開(kāi)即可),然后起鍋,冷油入鍋,花生米也是冷油倒入鍋里,開(kāi)大火炸至花生米稍微變黃就可以關(guān)火了(火越大炸出來(lái)的花生米就越脆,一定要等到稍微發(fā)黃的時(shí)候就關(guān)火,因?yàn)橛瓦有余溫,出鍋的花生是硬硬的就是炸好了,如果發(fā)軟就是火太小了)。
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