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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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由于體型小,肉也不多,所以小魚干常拿來當(dāng)作熬湯、熬粥提鮮的材料,如果直接食用,通常是油炸成酥脆的口感,魚干加工廠家,或是和豆干丁、花生等一起煎炒,i作成下酒的小菜。
義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
臘肉魚干臘腸醬鴨臘鴨腿
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西芹咸魚干飯
材料:西芹丁1杯 咸魚干切丁2大匙 白米2杯 水2杯調(diào)味料a:鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙調(diào)味料b:紅酒醋 大匙 糖2大匙
做法:
(1)將米洗凈瀝干水分,加入2杯水浸泡15~20分鐘備用。其它材料分別準(zhǔn)備好。
(2)將咸魚丁與調(diào)味料a加入米中,稍微拌勻,放入電飯鍋中煮熟,開關(guān)跳起后,再燜15分鐘左右。
(3)將蓋子打開,放入西芹丁,魚干批發(fā),用飯匙稍微拌一下,魚干,再蓋上蓋子,燜約3~5分鐘后,魚干價格,再將調(diào)味料b均勻灑入,用飯匙拌勻后即可盛起食用。
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據(jù)漁業(yè)協(xié)會遠洋分會資料顯示,墨魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點。
墨魚是女性理想的保健i食品。墨魚每百克含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和-a、b族-及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質(zhì),屬于一種高蛋白低脂肪滋補食品。
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