生鮮肉類配送-肉類配送-東莞康有農業(yè)蔬菜配送

給大家?guī)讉�挑選速凍食品的溫馨小貼士：

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標準的速凍食品是有嚴格的相關規(guī)范的，不過一些小作坊出的就不那么好說了，生產運輸儲存的溫度環(huán)境可能都達不到……，生鮮肉類配送，所以還是建議選擇--。

不要挑有冰霜裂縫的速凍食品，在超市買餃子湯圓，有時候能看到餃子黏在一起，包裝袋有冰霜，甚至速凍食物表面有裂縫。這很有可能是因為運輸儲存過程中，溫度忽高忽低導致了食物的水分轉移或大冰晶的形成。

麻辣泥鰍

材料:泥鰍400克，生姜、大蒜、干辣椒、紅油、醬油、料酒、 花椒粉、香醋、鹽、白糖、味精、食用油 各適量

1.把泥鰍放入清水中養(yǎng)幾天，排盡腸內雜物后剪 去頭部，肉類配送，清理內臟，洗凈瀝干后用醬油、料酒 涂抹表面和腹腔。

2.干辣椒洗凈，切段;生姜、大蒜均洗凈，切末。

3.炒鍋內放油，油溫升至六七成熱時放入泥鰍， 炸至外表起脆殼，撈出瀝油。

4.鍋內留底油，放入姜末、干辣椒煸炒出香味， 倒入泥鰍，加醬油、糖、鹽、水燒開入味，再加入醋、味精收干汁，撒上花椒粉，裝盤淋上紅油即可。

泥鰍可用鹽和醋使勁地捏，再用清水沖掉，這樣可去掉黏液。泥鰍有‘水中人參’美譽，所含脂肪成分較低，膽固醇更 少，屬高蛋白低脂肪食品，食堂蔬菜肉類配送，且含一種類似廿 碳戊-的不飽和脂肪酸，有利于人體抗血 管衰老，有益于老年人及人群。