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山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。典型的香氣特征是以微量存在于天然物質(zhì)中,本身氣息很尖刺,以醛香來(lái)協(xié)調(diào)花香香氣能產(chǎn)生奇特的,甚而是-的調(diào)香效果。我公司擁有-的生產(chǎn)設(shè)備,完善的產(chǎn)品檢測(cè)手段和體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個(gè)品種。
水溶性香精(水質(zhì)香精essence ):將香基溶于一定濃度的-、-、去離子水或蒸餾水中,-時(shí)加劑、浸提液或濃縮果汁。通常使用量為
1‰ ~ 5‰ 。溶解或分散于水中成為透明,有輕微的頭香,但缺乏耐熱性。主要用于清涼飲料、冷食、冰淇淋、果凍等。
我公司擁有-的生產(chǎn)設(shè)備,完善的產(chǎn)品檢測(cè)手段和體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個(gè)品種。
香精的組成
(1)按香料在香精中的作用分類
主香劑。食用香精是參照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)-調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。主香劑也稱為主香香料,是形成香精主體香韻的基礎(chǔ),是構(gòu)成各種類型香精香氣的基本原料,在配方中用量,工業(yè)香精油價(jià)格,因此起主香劑作用的香料香型必須與所要配制的香料香型相一致。在香精的配方中,有的只有一種香料作為主香劑,但多數(shù)情況下,都是用多種香料作為主香劑的。
輔助劑。輔助劑也稱配香原料。在科技-思想的指導(dǎo)下,我國(guó)香料香精行業(yè)的科研及教育工作取得了喜人業(yè)績(jī)。主要作用是彌補(bǔ)主香劑的不足。添加輔助劑后,甜玉米香精,可使香精香氣,以滿足不同類型的消費(fèi)者對(duì)香精香氣的需求。和香劑也稱為協(xié)調(diào)劑。其作用是調(diào)和各種成分的香氣,使主香劑的香氣明顯-.香韻更圓,因此,用作和香劑的香料香型應(yīng)和主香劑的香型相同。
修飾劑也稱變調(diào)劑。其作用是使香精變化格調(diào),增添某種新的風(fēng)韻。用作修飾劑的香料香型與主香劑的香型不同。在配方中一般使用較少用量即可奏效的暗香成分。
頭香劑。頭香型也稱頂香劑。用作頭香劑的香料揮發(fā)性高,香氣擴(kuò)散力強(qiáng)。其作用是使香精的香氣明快、透發(fā),增加人們的初喜愛(ài)感。
定香劑。定香型也稱為保香劑,是一種其本身不易揮發(fā),又能抑制其他易揮發(fā)性香料的揮發(fā)速率,使整個(gè)香精的揮發(fā)速率減慢,同時(shí)又能使香精的香氣特征或香型始終保持一致,以保持香氣-的香精。三是在食品加工過(guò)程中有意加入的,如調(diào)味品、香辛料、食用香精、香料等。它可以是一種單一的化合物,也可以是兩種或兩種以上的化合物的混合物,還可以是一種天然的香料混合物,可以是有香的物質(zhì),也可以是無(wú)香的物質(zhì)。定香劑的品種較多,如龍涎香、、-香和海貍香等動(dòng)物性天然香料;秘魯香樹(shù)脂、吐魯香膏、樹(shù)脂、樹(shù)脂、橡苔浸膏等植物性香料;以及分子量較大或分子間作用力較強(qiáng)、沸點(diǎn)較高、蒸氣壓較低的合成香料。
(2)按香氣感覺(jué)分類
頭香。頭香也稱為頂香,景德鎮(zhèn)香精,是人們首先能嗅感到的香氣特征。通過(guò)試驗(yàn)研究,該科研小組確定了超臨界-流體萃取雞蛋花油的工藝條件:萃取壓力25mpa,萃取溫度45℃,分離ⅰ壓力12mpa,分離ⅰ溫度55℃。用于頭香的香料稱為頭香香料,豆?jié){香精,一般是由香氣擴(kuò)散力強(qiáng)的香料所構(gòu)成。頭香香料揮發(fā)快,留香時(shí)間短,在評(píng)香紙上的留香時(shí)間在2h以下。頭香能賦予人們初的優(yōu)美感,使香精富有力。可作為頭香的香料大部分香氣是令人愉快的,而且消費(fèi)者也比較容易受頭香香氣和香型以及香韻的影響,但頭香并不代表整個(gè)香精的特征香韻。
體香。體香也稱為中香。是在頭香之后,立即被嗅感到的香氣,而且能在很長(zhǎng)的時(shí)間里保持穩(wěn)定。用于體香的香料稱為體香香料。是由具有中等揮發(fā)速率的香料所形成的,在評(píng)香紙上的留香時(shí)間為2~6h。體香香料是香精的主體組成部分,它代表著香精的主體香氣。
基香;阋卜Q為尾香。是在香精的頭香和體香揮發(fā)之后,留下來(lái)的后香氣。用于基香的香料稱為基香香料。一般是由沸點(diǎn)高、揮發(fā)性低的香料或定香劑所組成的,在評(píng)香紙上的留香時(shí)間超過(guò)6h;闶窍憔幕A(chǔ)部分,它代表著香精的香氣特征 。
我公司擁有-的生產(chǎn)設(shè)備,完善的產(chǎn)品檢測(cè)手段和體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個(gè)品種。
0.2元一斤成本:-洗潔精母料2.5公斤+拉絲粉20克+香精、防腐劑、鹽適量+水48公斤=洗潔精,稠度能起堆.2、0.3元一斤成本:-洗潔精母料3.8公斤+拉絲粉20克+香精、防腐劑、鹽適量+水47公斤=洗潔精,稠度起堆-.3、0.4元一斤成本:-洗潔精母料4.5公斤+-皂化乳化劑(-納米乳化劑)0.5公斤+拉絲粉20克+香精、防腐劑、鹽適量+水45公斤=洗潔精,稠度接近瓶裝。二是它們自身以及在介質(zhì)(或基質(zhì))中的物理化學(xué)性能是否保持穩(wěn)定,-是在儲(chǔ)放一定時(shí)間內(nèi)或遇熱、遇光照或與空氣接觸后是否會(huì)發(fā)生變化,還是基本上沒(méi)有差異。4、0.5元一斤成本:-洗潔精母料5公斤+-皂化乳化劑(-納米乳化劑)1公斤+拉絲粉20克+香精、防腐劑、鹽適量+水44公斤=洗潔精,稠度與瓶裝差不多。5、0.6元一斤成本:-洗潔精母料5公斤+-皂化乳化劑(-納米乳化劑)1.7公斤+拉絲粉20克+香精、防腐劑、鹽適量+水43公斤=洗潔精,稠度與瓶裝差不多。
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