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蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點生產(chǎn)工藝等技術(shù),歡迎新老客戶來電咨詢!
帶式輸送切割機必須保持在穩(wěn)定的380v商業(yè)供電環(huán)境進行使用,并且因為功率較大,某些供應(yīng)大企業(yè)使用的功率甚至超過2kw,所以使用的電路線路必須安全牢靠,能安全支持機器正常運行。
必須有正常水源供應(yīng)及排放的管道,機器在工作時需要排放一定的蔬菜汁液,及需要定時的沖洗,-工作環(huán)境的衛(wèi)生。
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在日常生活中大多數(shù)切菜使用的還是普通的菜刀,但是這樣效率-低,-是在食品加工生產(chǎn)中,如果需要大量的餡料,毛刷土豆去皮機,如何用菜刀切菜那速度會非常的慢,而且比較耗費人工。
所以現(xiàn)在很多加工成都是使用機械化切菜,還有一些飯店也經(jīng)常會使用切菜機來輔助廚師切菜,通常做宴會的酒店都會配備切菜機,除了切一些蔬菜,還會配備專門切肉的機器,這樣一次幾十桌的菜量,就可以很清楚的切好。
切菜機現(xiàn)在市面上有很多,但是的建議還是選擇一些-的切菜機,是不銹鋼材質(zhì),而且還可以根據(jù)自己的需要,選擇不同的刀片,切個不同蔬菜,也可以切丁、切段、切片、切絲。
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操作開始:
1、打上開關(guān)輸送機及回轉(zhuǎn)刀開關(guān),使馬達帶動刀具旋轉(zhuǎn),輸送帶運行。
2、將切的物料放至綠色輸送帶入口處,物料將會被帶入下壓輪組且經(jīng)過刀盤切削。旋轉(zhuǎn)旋扭,調(diào)整回轉(zhuǎn)刀速度及輸送帶速度,如果切直絲,輸送帶可稍慢,回轉(zhuǎn)刀盤則較快,這樣切絲時物料才能順利帶入絲盤中切削。
3、當(dāng)完成時按下葉菜切停止鈕,馬達即停止。
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