食品都有保質(zhì)期,這是我們都知道的一件事情。那么茶葉有沒有保質(zhì)期呢?消費(fèi)者在購買茶葉的時候,茶葉售價,會看到外包裝上一般都會標(biāo)注幾年保質(zhì)期。但是喜歡-的-們都知道,部分茶葉,比如白茶、普洱茶等有越陳越好的說法。那么茶葉到底有沒有保質(zhì)期呢?
有茶人認(rèn)為有保質(zhì)期:每種茶葉都有保質(zhì)期,但根據(jù)不同的地區(qū)、氣候條件、保存方法不同,保質(zhì)期各有不同,不能一概而論。如,茶葉團(tuán)購,在同樣的保存條件下,在北方,茶葉保質(zhì)期會更長些。
其實,茶葉保質(zhì)期是相對于消費(fèi)者而言的,是生產(chǎn)廠家對消費(fèi)者做出的品質(zhì)-期限的承諾。
有茶人認(rèn)為茶葉沒有保質(zhì)期:只要是烘焙得比較干,并保存得當(dāng),沒有發(fā)生霉變的茶葉是沒有保質(zhì)期一說的。即便是綠茶,或者清香型的鐵觀音,過了一定的時間后有些變黃了,使其香氣和滋味發(fā)生變化,但這只是改變了茶葉固有的品質(zhì)特征。
茶葉,在優(yōu)良的倉儲條件以及合適的再加工方法下是能夠長時間地--。因此,從某種程度上,對于茶葉生產(chǎn)廠商來說,對于未出廠的半成-葉是沒有嚴(yán)格,或者固定的保質(zhì)期限。
是茶葉的故鄉(xiāng),茶文化源遠(yuǎn)流長,茶葉的種類及各類別茶葉的功效有相似之處也有各自的特色優(yōu)勢。茶因其原料和采制加工方法不同,而使茶葉的種類豐富多彩、茶葉的功效各顯千秋。
茶葉的種類一:綠茶
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了較多鮮葉的天 然物質(zhì),含有的茶多酚,兒茶素,葉綠素,氨酸,-等營養(yǎng)成分也較多;因其葉片及湯呈綠色,故名綠茶。
在各大種類的茶葉中,綠茶茶葉的功效主要表現(xiàn)為以下七點(diǎn):
1、茶葉有助于-衰老,茶多酚具有很強(qiáng)的生理活性,是人體自由基的清除劑;
2、有助于抑制-,綠茶含有黃酮醇類,可防止-凝塊及血小板成團(tuán),降低-。
3、有助于預(yù)防-,茶多酚可以阻斷多種致病物質(zhì)在體內(nèi)合成,茶葉批發(fā),并具有直接-癌細(xì)胞和提高肌體能力的功效。
如何-不影響睡眠
我們會看到有些-在睡前喝了一小杯茶就輾轉(zhuǎn)反側(cè)不能寐,而很多常-葉、愛-葉的老-,睡前-葉照樣睡得香甜。對于-葉后容易睡不好覺的朋友來講,采取一些小小的措施,就在可以享受一杯寧神的-,寧陽茶葉,卻也不至于影響睡眠
喝發(fā)酵程度高一些的茶葉。比如全發(fā)酵的紅茶葉。紅茶葉因為發(fā)酵,茶葉多酚轉(zhuǎn)化為茶葉黃素、茶葉紅素等多酚類氧化產(chǎn)物,降低了其對腸胃的-性;同時,這類多酚類氧化產(chǎn)物極易與某些物質(zhì)作用,因此可以降低-葉時直接攝入物質(zhì)的含量,從而間接降低-葉-覺的風(fēng)險。
喝口感有甜的茶葉。茶葉湯的甜味形成組分主要是茶葉葉中的單糖和雙糖等可溶性糖,還有帶甜味的-酸,比如茶葉氨酸等。大量研究表明,茶葉氨酸在神經(jīng)保護(hù)、調(diào)節(jié)情緒等方面有著-的保健作用,這樣的功效對睡眠是很有助益的。比如清香甘甜的白茶葉,其茶葉氨酸含量居六大茶葉類。
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