大連餐具消毒庫-不銹鋼餐具消毒庫-北京正豐雅美

廚房工程設(shè)計(jì)施工留意事項(xiàng)

商用廚房設(shè)計(jì)、施工注意事項(xiàng)包括以下五點(diǎn)

1、廚房工程施工進(jìn)度要布置合理，與其它無縫配合，交差作業(yè)時按流程處置，不敵對協(xié)商，只要各個相關(guān)部門配合完滿了，才不會影響進(jìn)度。

2、設(shè)備入場時門洞的大小必須滿足設(shè)備尺寸。

3、現(xiàn)場尺寸:根據(jù)后期設(shè)計(jì)圖紙重新檢查設(shè)備的設(shè)置尺寸，-廚房設(shè)備入場后能否安裝，有些設(shè)備通道狹窄，無法安裝，因此此類設(shè)備應(yīng)首先處理。

4、水、電、位置有誤差，幼兒園餐具消毒庫，立即與總包、分包聯(lián)系，及時處理，不銹鋼餐具消毒庫，無效處理。

5、設(shè)備布置應(yīng)水平垂直、合理配置。

商用廚房設(shè)計(jì)，是商用廚房建設(shè)的基礎(chǔ)。設(shè)計(jì)的方案會決定建設(shè)投資，同時，設(shè)計(jì)對于建成后的生產(chǎn)也是-的，布局的結(jié)果將直接影響到廚房出品速度和出口。因此，對廚房進(jìn)行設(shè)計(jì)布局必須充分研究。遵循相關(guān)原則，以免產(chǎn)生-工程。

廚房設(shè)計(jì)決定廚房建設(shè)投資

廚房設(shè)計(jì)布局確定廚房各工種、職能空間的面積分配，計(jì)劃并安排廚房的設(shè)施、設(shè)備，面積分配合理，設(shè)施、設(shè)備配備恰當(dāng)，則廚房的投資費(fèi)用就比較節(jié)省，面積過大、設(shè)備配備數(shù)量過多、功率過大-本企業(yè)廚房生產(chǎn)需要；或片面追求設(shè)備-，功能完備，都將增加廚房的建設(shè)投資，反之，廚房面積過小，設(shè)備設(shè)施配備不足或功率不夠，生產(chǎn)和使用的過程就會捉襟見肘，影響效率，追加投資建設(shè)不僅增大成本，還會影響正常的生產(chǎn)和出品。

廚房設(shè)計(jì)直接影響出口速度和

廚房設(shè)計(jì)以及布局的目的包括有效利用設(shè)備、物品、空間和員工，滿足安全和衛(wèi)生規(guī)則并提供適宜的工作條件，廚房布局要結(jié)構(gòu)緊湊，減少操作距離，可以滿足設(shè)備共享或者是垃圾的集中處理，效率更高。