果酒廠家-咪噢酒業(yè)-云南果酒

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獼猴桃酒的傳說(shuō) 的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，關(guān)于酒的傳奇故事，你知道嗎？獼猴桃雖然興盛于新西蘭，卻起源于，用來(lái)釀造成獼猴桃酒，你可能也是才聽(tīng)說(shuō)，可是據(jù)有關(guān)資料記載，早在二千年前就已經(jīng)有了獼猴桃酒，并被稱(chēng)為“西漢美酒”。 2003年，30多個(gè)100多位實(shí)地考察后一致認(rèn)定：是獼猴桃的原生中心，獼猴桃發(fā)源地在湖北省宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。2014年，中博綠色科技創(chuàng)始人黃祥禮在宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了8.2億年前的獼猴桃化石。 2003年，西安考古在北郊發(fā)掘出西漢前期列侯-，發(fā)現(xiàn)一件青銅器內(nèi)存有26公斤清香撲鼻的翠綠色液體。鑒定，果酒廠家，這是距今2000年前采用獼猴桃發(fā)酵而成的“西漢美酒”，是我-古學(xué)史和科技一個(gè)重大發(fā)現(xiàn)。 獼猴桃酒的傳說(shuō) 獼猴桃酒自然釀，云南果酒，野猴貪飲精神氣倍增 據(jù)傳，早在漢代，果酒廠，一座深山的湖邊長(zhǎng)滿(mǎn)了獼猴桃樹(shù)，甜果酒材料，成熟后的果實(shí)掉進(jìn)湖里，長(zhǎng)年累月隨著氣候變化在湖水中自然發(fā)酵。山中猴子常來(lái)湖邊喝這酒香四溢的湖水，竟然體格強(qiáng)壯，精神氣倍增。山民們發(fā)現(xiàn)后，便開(kāi)始用獼猴桃釀酒，謂之“陽(yáng)桃酒”、“藤梨酒”，這就是早的“獼猴桃酒”。 一位葡萄園主的一番話可概括冰酒生產(chǎn)過(guò)程的艱辛和在市場(chǎng)上的珍貴：所有的葡萄園主人每年總像期待愛(ài)情一般祈盼著霜凍降臨深秋的果園，能夠品嘗到真正冰酒的人就像能夠得到真正愛(ài)情的人一樣-。新鮮的冰酒開(kāi)瓶后，并不會(huì)像一般葡萄酒馬上走味，喝不完，封起瓶塞放回冰箱，可以保存一星期以上。1、冰葡萄酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可獨(dú)飲或與新鮮水果，鮮乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果餡餅或蛋糕皆可美味地搭配。 理論上來(lái)說(shuō)，香檳可以陳年很長(zhǎng)時(shí)間，尤其是品質(zhì)的年份香檳(vintage champagne)。香檳的高酸度和-可以在除渣之前的陳年過(guò)程中，為香檳酒液提供保護(hù)作用。而在除渣之后，香檳則可以像其他的靜止葡萄酒一樣持續(xù)發(fā)展，隨著時(shí)間而進(jìn)化。 數(shù)-品質(zhì)的香檳可以陳年4、50年乃至更長(zhǎng)的時(shí)間，pol roger(寶祿爵)的1892和1914等年份到今天依然迷人，1950、1960年代的香檳在-市場(chǎng)也不乏見(jiàn)。 不過(guò)，對(duì)于我們普通消費(fèi)者經(jīng)常接觸的香檳來(lái)說(shuō)，其陳年能力則并沒(méi)有十分-之處。大多數(shù)價(jià)格相對(duì)普通的非年份香檳并不適合長(zhǎng)時(shí)間陳年，而即使是名貴的年份香檳，其陳年潛力也往往無(wú)法跟赤霞珠等紅酒相比。 香檳放太久會(huì)發(fā)生什么? 與其他起泡酒一樣，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳年之后，香檳會(huì)損失一部分的氣泡，其顏色也會(huì)變得更深，而酒的風(fēng)味則會(huì)進(jìn)化成帶有干果味、堅(jiān)果、蜜糖和烤面包味的風(fēng)格。 相比一般的靜止葡萄酒，香檳的體質(zhì)“敏感”，長(zhǎng)時(shí)間的陳年會(huì)使得香檳產(chǎn)生明顯的變化，它對(duì)陳年時(shí)的光照和溫度環(huán)境的要求也挑剔。正因如此，假如你沒(méi)有一個(gè)嚴(yán)格控制溫度、濕度的陰暗的酒窖，那么長(zhǎng)時(shí)間陳年香檳也許并不是一個(gè)好主意。 果酒廠家-咪噢酒業(yè)(在線咨詢(xún))-云南果酒由江西咪噢酒業(yè)有限公司提供。江西咪噢酒業(yè)有限公司為客戶(hù)提供“其他酒,發(fā)酵酒,配制酒,果酒,黃酒生產(chǎn),加工,銷(xiāo)售”等業(yè)務(wù)，公司擁有“果酒發(fā)酵酒其他酒”等品牌，-于果露酒等行業(yè)。歡迎來(lái)電垂詢(xún)，聯(lián)系人：郭自強(qiáng)。
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