寧夏和菓子零食-名菓禮品代理-禮品和菓子零食

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面包配方： 種面：面包粉 100g全麥粉 100g魯邦種 10 210g主面：面包粉 150g全麥粉 150g酵母 1g 10g麥芽糖 1 170g制作步驟：將種面攪拌均勻室溫發(fā)酵12-16小時(shí)將面粉，有名的和菓子零食，麥芽糖，水，種面慢速攪拌均勻下入酵母慢速攪拌均勻下入慢速攪拌均勻快速攪拌至擴(kuò)展階段將攪拌完成的面團(tuán)折疊拌入核桃，整理后發(fā)酵50分鐘，翻面發(fā)酵50分鐘再翻面，后發(fā)酵30分后放入冰箱冷藏隔夜 虎皮的材料： 　　糖粉30g 蛋黃4個(gè) 玉米粉16g 做法： 　　1.全部材料用電動(dòng)打蛋器打至面糊體積稍大變白. 　　2.烤箱預(yù)熱220度， 　　3.面糊倒進(jìn)油紙的平底盤，抹平， 　　4.進(jìn)爐， 關(guān)下火，禮品和菓子零食，只開上火，上層烤3~4分鐘即可 把漂亮的虎皮倒扣，抹上果醬，把剛才的蛋糕體放在上面 巧克力奶油泡芙的配方與制作 材料： 黃油50克、水60克、牛奶40克、鹽1.5克、砂糖5克、高筋粉（普通面粉也行）50克、雞蛋2個(gè)、裝飾用黑巧克力20克左右、糖霜適量、淡奶油適量（做泡芙內(nèi)陷用，或者用果醬等做內(nèi)陷也-） 十九、日式抹茶巧克力 原料：白巧克力 120g ，鮮奶油 40ml， 抹茶 1大勺 做法： 1、鮮奶油倒入小鍋，傳統(tǒng)和菓子零食，小火加熱。關(guān)火。 2、白巧克力切小塊，倒入加熱后的鮮奶油，至白巧克力融化。 3、把抹茶1大勺倒入，拌均勻后，倒入方型容器中。 4、入冰箱冷藏2小時(shí)左右，寧夏和菓子零食，凝固后切方塊，均勻的沾上一層抹茶即可。 二十、香草醬 用料 ：牛奶50ml ，生奶油15克， 香草豆莢1/2支， 蛋黃1顆 ，糖12克 做法 ： 1、豆莢從中間剖開，取出香草籽。 2、取一鍋，把牛奶、香草籽與香草豆莢加入。 3、以小火煮約2分鐘至香草香味融入牛奶中，即可熄火。 4、挑出香草豆莢；另取一鍋，加入蛋黃與細(xì)砂糖。 5、以打蛋器攪打至顏色變白；攪拌均勻。 6、再開小火煮至85度，輕輕攪拌至呈醬汁狀。 寧夏和菓子零食-名菓禮品代理-禮品和菓子零食由河南省名菓食品有限公司提供。寧夏和菓子零食-名菓禮品代理-禮品和菓子零食是河南省名菓食品有限公司升級(jí)推出的，以上圖片和信息僅供參考，如了解詳情,請(qǐng)您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，業(yè)務(wù)聯(lián)系人：孫經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的廠家，歡迎來電咨詢。
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