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蔬果冷庫主要用于水果和蔬菜的儲藏及加工,冷庫的溫度能夠保持果品儲藏時間長,冷庫庫墻都采用隔熱庫板、底部放有急速板隔潮、隔熱,大程度控制外界傳入熱量。蔬果冷庫建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量,而且還向庫房內(nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)-是隔熱結(jié)構(gòu)受潮-損壞,速凍冷庫,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使蔬果冷藏庫建筑具有-的密封性和防潮隔汽性能。
蔬果冷庫基本原理:利用水在固液相變時釋放或吸收大量潛熱的特點(diǎn),蔬果冷庫以水為基質(zhì)在冬季以冰的形態(tài)體現(xiàn)出來,同時利用其-時釋放的大量潛熱,維持庫內(nèi)果蔬不受凍害;夏季再以這些冰為冷源,小型速凍冷庫,維持果蔬貯藏所必須的低溫、濕條件。
保鮮冷庫頻繁啟動就屬于較常遇到的故障之一,那遇到這種故障要從何處下手解決呢?
保鮮冷庫壓縮機(jī)組:
庫華制冷建議可以先檢查冷凝器上是否有污物影響了冷凝器的散熱。散熱不好會導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過高,而為了保護(hù)制冷壓縮機(jī),在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn),散熱-后,按一下壓控器上黑色復(fù)位按鈕,機(jī)器就又自動恢復(fù)運(yùn)行。
保鮮冷庫制冷壓縮機(jī)組頻繁啟動還有可能是因?yàn)橹评鋭┎蛔阒潦箟嚎s機(jī)保護(hù)開關(guān)頻繁動作,那就需要-冷庫安裝公司售后檢修處理了。一般情況下,水系統(tǒng)中有氣體或堵塞使得水溫快速下降又快速回升,水循環(huán)-,水系統(tǒng)水流量或負(fù)荷太小,觀察視鏡情況確定制冷劑是否不足,及時查漏修復(fù)后加足制冷劑,并應(yīng)檢查泵閥門和管路清除堵塞部分排凈氣體,調(diào)整機(jī)組循環(huán)水量和運(yùn)行模塊。
同時,制冷建議在檢修冷庫頻繁啟動故障時可先自檢看下控制器的參數(shù)是否-作過或設(shè)定出錯造成的。另外,溫控失靈、電器損壞等也都可能造成冷庫頻繁啟動。因此,冷庫的日常維護(hù)和定期保養(yǎng)是不能忽視的,冷庫管理人員應(yīng)在發(fā)現(xiàn)異常運(yùn)行的時間聯(lián)系冷庫售后及時處理,以免影響庫內(nèi)儲藏貨品的保鮮效果。
農(nóng)產(chǎn)品冷庫安裝越來越越普及除了響應(yīng)大力提倡建設(shè)安全無污染綠色農(nóng)產(chǎn)品冷庫的號召外,也跟農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中經(jīng)銷商和終端消費(fèi)者的品質(zhì)追求和冷鏈意識息息相關(guān)。-制冷10余年、已為眾多農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商設(shè)計(jì)并安裝農(nóng)產(chǎn)品冷庫的庫華制冷介紹,通過機(jī)械制冷實(shí)現(xiàn)的穩(wěn)定低溫庫房之所以能較長時間維持農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度,是因?yàn)榈蜏匾种屏宋⑸锖兔傅幕钚裕?了-和的進(jìn)程。因此,穩(wěn)定的低溫庫房環(huán)境很重要。
農(nóng)產(chǎn)品保鮮
農(nóng)產(chǎn)品采摘后仍是一個,還會進(jìn)行-損耗營養(yǎng)物質(zhì),同時在微生物、酶等作用下分解等。另外在現(xiàn)代化物流的帶動下,低溫速凍冷庫,源產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品有效實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)銷和外銷,這對農(nóng)產(chǎn)品采摘后的及時正確處理提出了嚴(yán)格的要求,否則流通環(huán)節(jié)的腐損率將進(jìn)一步造成商品品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益降低的后果。一般來說,溫度越低的環(huán)境中,農(nóng)產(chǎn)品自身的營養(yǎng)消耗就越小,病蟲害危害也越小,那農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)保鮮時間也就越長了。
在冷鏈技術(shù)還不夠發(fā)達(dá)和普及前,有許多簡易低溫環(huán)境建設(shè)方式是找一個自然溫度比較低而穩(wěn)定的場所貯藏農(nóng)產(chǎn)品,來延長產(chǎn)品的保鮮期,如山洞、土窖、背陰處等。但是這些簡易的方式不能任意控制溫度,海鮮速凍冷庫,并且環(huán)境內(nèi)溫度不穩(wěn)定,容易受外界因素影響,因此并不能達(dá)到預(yù)期的保鮮效果和保鮮時間。因此,利用機(jī)械制冷安裝的穩(wěn)定庫房環(huán)境就成為了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)-的得力助手。
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