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下面就讓我們一起來看一下高溫蒸煮袋的使用效果是怎樣的吧。
通過十多年的運用證明,高溫蒸煮袋是一種抱負的出售包裝容器。合適肉類、豆制品的包裝,便利、清潔又有用,并能好的堅持食物原有的風(fēng)味,較為消費者喜愛。在肉食物出產(chǎn)加工過程中,高溫蒸煮袋銷售,一直存在著兩種熟制技術(shù),高溫蒸煮袋性能,即高溫高壓滅菌和低溫常壓滅菌。低溫滅菌的肉食物因為加熱溫度低,肉的纖維未被損壞, 因此口感新鮮, 各種營養(yǎng)成分保管較好;但因為其只殺了致病菌,仍存在很多爛菌,不只保質(zhì)期短,能進行加熱處置的復(fù)合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的長處。食物可在高溫蒸煮袋內(nèi)原封不動,通過高溫(通常在120~135℃)滅菌加熱,常德高溫蒸煮袋,取出便可食用。而且很容易形成流通領(lǐng)域中的損耗。高溫滅菌的肉食物因加熱溫度高而 使肉的纖維過度縮短,口感不如低溫滅菌制品, 但因其殺了一切菌,消除了爛的內(nèi)因,可-延伸保質(zhì)期。
關(guān)于高溫蒸煮袋的特點,我廠-總結(jié)了以下內(nèi)容:
1、封口-容易。
2、印刷裝璜美觀。
3、廢棄物容易處理。
4、能在3分鐘內(nèi)加熱后食用。
5、可室溫保存,可任何場合食用。
6、適于包裝較薄食品,如魚片、肉片等。
7、袋子熱封可沖v型、u型缺口,易用手撕開食用。
8、可以利用金屬罐、玻璃瓶罐頭食品的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備。
9、袋的尺寸可選擇范圍廣,-是小規(guī)格包裝袋,比罐頭食品更方便。蒸煮袋用包裝材料。
生活中我們會對很多食品進行高溫加熱,有的是直接進行加熱,而有的是放在高溫蒸煮袋中進行的,那么談到高溫蒸煮袋,其實它會有很多的類型,因為不同的食物加工的溫度是不一樣的,因此就會為不同的食物設(shè)置不同的溫度。那么,高溫蒸煮袋,如果對于溫度不會-的食物來說,應(yīng)該是可以進行二次使用的,因為這種特定的包裝袋具有耐高溫的功效,而且具有較好的耐油性
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