北京瑞麥嘉禾商貿(mào)有限公司提供小麥面粉批發(fā)廠-瑞麥嘉禾-丹東小麥面粉批發(fā)。








冰皮月餅的制作方法:
1.稱量好材料。將糯米粉、粘米粉、澄粉過篩后混合均勻。
2.將牛奶和椰漿、白糖稍微加熱,使白糖完全融化。
3.加入色拉油,攪拌均勻。
4.倒入混合好的糯米粉、粘米粉、澄粉。攪拌均勻后靜置30分鐘。
5.上籠大火蒸15分鐘。
6.攪拌均勻至順滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜,晾涼后即成冰皮。
7.將少許的糯米粉放入炒鍋,小火炒熟(至面粉發(fā)黃)。這就是糕粉(也叫手粉、熟粉)。
8.將晾涼的冰皮和餡料分別分割成25克一個的份子,分別團(tuán)成圓球狀。(我的模具是50克一個的,我用的是皮:餡料比例為1:1,也可以做成3:2)。

9.手上蘸少許糕粉,取一個冰皮面團(tuán),按扁,包入餡料。
10.用拇指和掌心的力量將面皮往上推,直到冰皮將餡料完全包裹。
11.包好的冰皮蘸少許糕粉。
12.月餅?zāi)ゾ甙惭b好,撒進(jìn)去少許糕粉防粘。把包好的冰皮放進(jìn)去。
13.在案板上撒上少許糕粉,用月餅?zāi)褐瞥尚汀?/dv>
14.做好的冰皮月餅。
15.放置冰箱冷藏室過夜即可食用。
主料小麥淀粉100g
輔料水200g
小麥淀粉做涼皮的方法:
1.小麥淀粉100g和水200g混合,充分?jǐn)嚢杈鶆?
2.取一個平底的大盤子(涼皮鑼鑼),先刷上一層油,再把混合液倒在盤子里,上鍋大火蒸2分鐘.
3.蒸好的涼皮,因為先前刷了一層油所以容易脫模,小麥面粉批發(fā)廠,很方便揭下來。揭下來的涼皮疊在一起的時候也刷點油,小麥面粉批發(fā)商,避免粘連。
4.把涼皮切成條,配上自己喜歡的配料(可選黃瓜絲,口感比較清爽).加生抽,白糖和辣的老干媽豆豉醬拌勻,就可以開動啦!

尤其是在炎熱的夏季很多人-容易出現(xiàn)上火沒有食欲這樣的-,但是在這樣的情況下我們平時可以吃一些涼皮,總是會讓我們感覺很清爽,通過對小麥淀粉做涼皮的方法了解之后,小麥面粉批發(fā)價格,我們平時喜歡吃涼食涼皮的朋友也可以做出美味成功的涼皮給我們家人食用。
現(xiàn)在很多朋友都在問瑞麥嘉禾小麥淀粉可以做什么主食,由于麥淀粉是無筋粉,沒有任何筋力,所以能做的主食很有限,但也不是不能做,今天就告訴大家一個用麥淀粉蒸出來的饅頭的做法,朋友們可以自己在家嘗試一下哦。
主要原料:優(yōu)昂小麥淀粉、酵母、糖、水
1、將上述原料備齊,然后把一半水加酵母攪拌靜置5分鐘,加入糖融合。這里不喜歡吃甜食的朋友可以換成其他口味。
2、把沖開的酵母水倒入麥淀粉中,再將余下的水適量加入,根據(jù)面團(tuán)的稀濕情況,如太稀黏手可再加麥淀粉,丹東小麥面粉批發(fā),揉至不黏手。
3、揉好后的面團(tuán)放盆里醒幾分鐘。天涼的話醒10分鐘左右,天暖的話醒3分鐘左右。
4、醒好后,揪成一個個大小均勻的小面團(tuán)。然后把蒸籠刷上一層油,把面團(tuán)放進(jìn)去,刷油是防止粘鍋的
5、把饅頭放在燒開的鍋上,大火蒸6分鐘,蒸好后的麥淀粉饅頭是開口的。

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