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2021-2-5
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食用酒精(edible alcohol)又稱(chēng)發(fā)酵性蒸餾酒,主要是利用薯類(lèi)、谷物類(lèi)、糖類(lèi)作為原料經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精,其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個(gè)部分,桶裝食用酒精,也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量,不同的口味和氣體會(huì)使蒸餾酒的風(fēng)味不同。
近期--市場(chǎng)繼續(xù)走高,華東地區(qū)市場(chǎng)-緊張,多數(shù)供貨商表示沒(méi)貨,場(chǎng)內(nèi)維持大單合同,零星小單不售賣(mài),食用酒精供應(yīng),堅(jiān)挺,山東地區(qū)場(chǎng)內(nèi)走貨-,下游接貨積極,貨源供應(yīng)緊張,河南、河北地區(qū)在壓力下,部分酒精裝置停車(chē),供應(yīng)偏緊,吉林地區(qū)酒企表示無(wú)庫(kù)存,場(chǎng)內(nèi)成交快,華南地區(qū)整體波動(dòng)不大,維持觀望情緒,預(yù)計(jì)短線--市場(chǎng)繼續(xù)堅(jiān)挺。
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