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水果架常見的陳列錯(cuò)誤
1、果蔬架一個(gè)果蔬筐只能陳列一種商品,同一個(gè)盒子不能陳列兩種不同的商品。
2、體積不同的商品陳列按照下面陳列體積大,上面陳列體積小的順序,不能上大下小。
3、應(yīng)季商品陳列在前端,形狀相近的擺放在一起。
4、高回轉(zhuǎn)的商品在水果架下層,比如青椒。
5、香蕉陳列只能一層,香蕉背面向顧客,并且香蕉柄朝上,青色的在水果架上層,黃色的在水果架下層。
6、***堆只能每個(gè)只能存放一種水果或蔬菜,不能混放。
7、水果架水果整齊分層碼放,不能左右亂放。
8、***堆頭必須要有量感,***商品少不要打堆頭***。
9、蔬果陳列處有商品的介紹。
水果架怎么選擇
1、水果貨架的高度和層數(shù)需要根據(jù)展示的需要
水果貨架的多層選在在于可以將同類水果進(jìn)行分層陳列,不同層的水果代表不同的價(jià)格和品質(zhì),這是多層貨架展示的優(yōu)勢之一。再一個(gè),多層水果架除了多層展示之外,底部一般都是配置臨時(shí)存儲的。開水果店,忌諱的就是貨架底部太空。
2、水果貨架的層數(shù)和高度由展示的商品重量來決定
根據(jù)商品重量確定貨架的層數(shù)和高度,這是選擇水果貨架的又一個(gè)因素?紤]到貨架的承重,這是選擇水果貨架安全性必須重視的一點(diǎn)。
果蔬貨架的選擇和購買技巧。
1.一般的水果商店通常不太大,所以不宜選擇超市用的大貨架。在選擇果蔬架尺寸時(shí),不僅要-陳列效果,而且要方便顧客提貨。正常人的臂長一般為60-70厘米,也就是說當(dāng)人們把物品放在水平線上時(shí),他們可以到達(dá)-遠(yuǎn)的地方。如果蔬果貨架的寬度太寬,里面的水果就很難選擇。
2.超市生鮮果蔬貨架與超市貨架相同,產(chǎn)品擺放必須穩(wěn)定,不易掉落,而且材料的選擇必須符合自己果蔬超市的定位,定位高
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