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用料:低筋面粉260克、雞蛋50克、生雞蛋黃1個(gè)、白砂糖15克、酵母4克 做法: 1、準(zhǔn)備好材料和份量,做面包糠想要顏色黃一點(diǎn),多加一個(gè)蛋黃,不加也行; 2、把材料全部放進(jìn)面包機(jī),啟動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)面包程序; 3、兩個(gè)小時(shí)后,面-好取出放涼; 4、面包切成片,把面包撕碎,放入烤盤里; 5、面包碎放入預(yù)熱好的烤箱中下層,上下火150℃烤20分鐘; 6、烤到面包有微微發(fā)黃,取出放涼,用手或者搟面杖把面包搓碎,面包糠做好以后裝袋冷凍保存。
劣質(zhì)的面包糠一般由土法制
作而成,沒有完全去除面,雪花面包糠生產(chǎn)廠家,這樣在制作油炸食品的時(shí)候成品容易炸焦,而且味道發(fā)苦。
首先我們準(zhǔn)備一個(gè)饅頭,剛出鍋的饅頭是不行的,是放了-左右的饅頭,雪花面包糠價(jià)格,然后再將饅頭放在微波爐里邊加熱,讓饅頭里邊的水分揮發(fā)出來,加熱好之后再把饅頭切成片,后切成饅頭丁。先把烤箱打開,預(yù)熱三分鐘左右,再放入饅頭2分鐘左右,饅頭就變得很干了。
烤好的饅頭,放入一個(gè)干凈的塑料袋子里邊,然后再用搟面杖把饅頭丁搟碎,如果家里有粉碎機(jī)的話,也可以直接放在粉碎機(jī)里邊,把它粉碎成粉末,然后美味的面包糠就做好了,自己做出來的面包糠一點(diǎn)其他東西都沒有添加,而且是鮮的面包糠,吃起來安全放心,成本僅僅一元錢
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