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講解談冷鏈?zhǔn)称罚豪鋬銮萑鈶?yīng)放冰箱冷藏室下層 （來源：經(jīng)濟(jì)-）

近期，銷售開利半封閉壓縮機(jī)，我國多地在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍�裝中檢出---，個(gè)別地區(qū)也發(fā)生與冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)的--，引發(fā)大家對冷鏈?zhǔn)称返年P(guān)注。那么消費(fèi)者在購買冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)應(yīng)注意些什么?1日下午，-食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心微生物實(shí)驗(yàn)室主任李鳳琴在北京--發(fā)布會-享了超市選購、清洗加工、儲存等環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng)。

1.消費(fèi)者在選購冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，應(yīng)注意什么?

消費(fèi)者在購買冷凍或冷藏食品時(shí)，盡量避免用手直接接觸食品，超市準(zhǔn)備好的夾子挑選食品然后放到塑料袋中;接觸生鮮食品后的手避免觸摸口、鼻子和眼睛;購物完后要用肥皂(或洗手液)和流動的水充分洗手。

2.買回家的冷凍食品在清洗和加工上，需要注意什么?如何避免交叉污染?開利半封閉壓縮機(jī)

(1)家庭在清洗冷凍食品時(shí)注意保持清潔，衢州開利半封閉壓縮機(jī)，包括：保持家庭廚房加工臺面、餐具容器的清潔。如果需要對新鮮或冷凍的畜禽肉或水產(chǎn)品進(jìn)行清洗，可放到有水的盆子里，防止直接在水-下清洗濺灑水花污染環(huán)境。接觸過生肉或水產(chǎn)品的手避免直接觸碰口、眼、鼻。處理冷凍或生鮮的生畜禽肉、水產(chǎn)品等之后，要使用肥皂和流動水至少洗手20秒。

(2)加工過程中注意生熟分開。家庭處理冷凍食品時(shí)用到的容器、刀具、案板都應(yīng)該做到生熟分開，避免交叉污染。

(3)-需要注意的是冠狀-不耐熱，正常烹飪溫度(70°c)即可殺滅-，因此食物要-加熱�！　�3.因?yàn)槔滏準(zhǔn)称繁仨毞胖迷诒�箱冷藏或冷凍，但是這個(gè)低溫的環(huán)境又很適合-的存活。

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制冷系統(tǒng)中安全閥、電磁閥、壓力控制器的作用。

作為制冷系統(tǒng)的一個(gè)重要閥件，用來-制冷系統(tǒng)在設(shè)定的壓力下安全運(yùn)行，多裝在制冷系統(tǒng)高壓側(cè)，經(jīng)常安裝在冷凝器或儲液器等設(shè)備上，以避免容器內(nèi)壓力過高。有些小型制冷系統(tǒng)可設(shè)置易溶塞來代替。

電磁閥：電磁閥是制冷系統(tǒng)自動控制的執(zhí)行元件，它利用電磁原理，以電源的通斷控制氣體或液體制冷劑在管路中的流通。線圈通電后，產(chǎn)生磁場，鐵芯被吸引沿箭頭方向移動，閥打開;斷電后，閥芯靠白重或彈簧力返回原位，閥關(guān)閉。開利半封閉壓縮機(jī)

壓力控制器：壓力控制器廣泛使用在各制冷設(shè)備之中，它是由觸點(diǎn)的通斷對壓力進(jìn)行控制，常見的有高壓壓力控制器、低壓壓力控制器、油壓控制器等。

高壓壓力控制器，低溫開利半封閉壓縮機(jī)，用于控制高壓壓力或者說排氣壓力，雙級開利半封閉壓縮機(jī)，在風(fēng)冷式冷凝器風(fēng)量不足或斷風(fēng)時(shí)，水冷式冷凝器水量不足或水溫過高，甚至斷水時(shí)或其它原因致使高壓壓力超過壓力控制器調(diào)定值時(shí)，控制器跳開，斷開接觸器的電路，使壓縮機(jī)停機(jī)保護(hù)系統(tǒng)。開利半封閉壓縮機(jī)