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巴氏殺菌主要原理
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,噴淋式巴氏殺菌機價格,-繁殖越慢;溫度越高,噴淋式巴氏殺菌機,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。不同的-有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的-或-芽孢。
巴氏殺菌應用:
現(xiàn)在巴氏殺菌除用于啤酒業(yè),還應用于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn)。
噴淋式巴氏殺菌機
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本設備適用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、調(diào)和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進行100°c以下低溫(沸水)連續(xù)殺菌及冷卻。 水浴式巴氏殺菌機適用于食品加工企業(yè)使用,噴淋式巴氏殺菌機廠家,可對軟包裝及玻璃瓶食品及飲料進行巴氏滅菌。例如:果汁、果醬、醬腌菜、水煮菜、山野菜、調(diào)味品及相關(guān)的產(chǎn)品。并且提高保質(zhì)期,減輕勞動強度。
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1、接通電源,設備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請人員進行接線作業(yè),以防對設備形成損壞);
2、翻開電源開關(guān),設定相應的溫度;設定溫度進程為:按set,按右鍵調(diào)適需求調(diào)整的位數(shù),按上下鍵設定詳細的數(shù)值,設定好后再按一次set鍵承認;
3、翻開滅菌開關(guān),設備開端升溫,溫度升到設定值后就會自動停止;在作業(yè)進程中溫度下降升溫自動作業(yè);
4、溫度升到設定值后,網(wǎng)帶開端運轉(zhuǎn),噴淋式巴氏殺菌機多少錢,巴氏殺菌流水線開始進行滅菌工作。
5、網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調(diào)整,旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為進步速度,反之速度下降。 噴淋式巴氏殺菌機
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