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在已面世的南瓜系列產(chǎn)品中,目前以南瓜粉受市場歡迎,產(chǎn)銷量,南瓜粉除了大量直接食用,還大量用于各種食品。因此南瓜熱使南瓜身價(jià)百倍,需求量也逐漸增多。南瓜的-含量-豐富,而含熱量又-低。目前,南瓜粉在國際和-市場皆為緊銷商品而-,市場缺口很大。-一些發(fā)達(dá)-對南瓜粉的需求主要依賴進(jìn)口,日本是南瓜需求量-。近年來,漳州南瓜粉,南瓜粉已成為我國的重要出口創(chuàng)匯產(chǎn)品,換匯率高于馬鈴薯、玉米。目前南瓜粉生產(chǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了-外市場的需求,具有-廣闊的前景。
南瓜粉不僅顏色金黃,入口有鮮南瓜清爽感覺,易溶于水,其目數(shù)在100—120目之間可調(diào),是健康的-。
在食品中的應(yīng)用:
南瓜粉富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),南瓜粉哪里買,在眾多食品的制作中加入-的比例的南瓜粉,即可影響原有食品加工過程中的理化性質(zhì),-原有的食品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。如在饅頭等面制品中加入南瓜粉可制成南瓜饅頭、南瓜面包、南瓜面條、南瓜餅、南瓜餅干;在蛋糕中加入南瓜粉,南瓜粉加工,可以制成南瓜蛋糕。
南瓜是葫蘆科南瓜屬的一年生蔓生植物,是一種很普通的農(nóng)產(chǎn)品,可以做成很多美味食品,營養(yǎng)價(jià)值高。含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、-、胡蘿卜素、果膠,南瓜粉出口,及鉀、鐵、鎂等豐富的微量元素,此外還有瓜氨酸、-等一些酶類,脂肪含量-低,對人體-有益。因此,很多人都-食用南瓜
但是由于南瓜具有季節(jié)性,人們不能一年四季都食用到新鮮南瓜。所以,我們把新鮮南瓜加工成南瓜粉。這樣可以食用方便,而且利于保存,同時(shí)南瓜粉還可以加工成其他食品或。此外,我們還可以把新鮮南瓜或南瓜粉加工成飲料,這樣人們就可以-食用、飲用了。
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