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廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)
微波加熱原理,微波加熱是利用極性分子在微波場(chǎng)中產(chǎn)生的高頻次振蕩,分子摩擦生熱而產(chǎn)生加熱作用的,所以前提條件必須是極性分子,非極性分子及共價(jià)結(jié)構(gòu)的分子是不被微波加熱的,而水本身就是極性分子,這也是微波用于烘干水分的主要原因。當(dāng)然除了水以外還要其它物料容易被微波加熱,比如碳材料、硅材料、金屬氧化物等等。
福滔微波設(shè)備有限公司——便當(dāng)加熱設(shè)備批發(fā)
微波解凍設(shè)備的優(yōu)勢(shì):
1、-營(yíng)養(yǎng)性
微波能夠快速解凍的特點(diǎn)使得解凍物料能夠快速經(jīng)過(guò)相較于常規(guī)解凍而言-大量繁殖的外部環(huán)境中,避免污染,從而保持解凍物料的口味,蛋白質(zhì)、-酸、-等營(yíng)養(yǎng)成份不受破壞;
2、減少肉損率
自然解凍和水解凍都會(huì)有血i水流出,大型盒飯微波加熱設(shè)備,肉損率在5-10%,微波解凍無(wú)血i水流出,肉損率小于1%;
3、觸摸屏操作
微波解凍設(shè)備采用觸摸屏操作,可設(shè)定適宜于解凍工藝規(guī)范要求的電腦操作程序,盒飯微波加熱設(shè)備品牌,實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)操作;
廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)
微波盒加熱設(shè)備告訴你冷鏈盒飯和鏈?zhǔn)胶酗埖膮^(qū)別
熱連鎖店的盒飯是指飯菜-廚房統(tǒng)一加工完畢后,進(jìn)行分裝,然后通過(guò)恒溫物流送到銷售地,不需加熱即可直接食用的食品。而且冷鏈盒飯是-廚房統(tǒng)一加工完成后,進(jìn)行分裝和密封,通過(guò)設(shè)備冷藏盒飯,然后通過(guò)冷鏈物流送到銷售地,食用前需微波加熱。
熱連鎖店由于不需密封,在-食品安全的前提下,可采用鐵盒、木盒、紙盒等多種材料包裝。但冷鏈盒飯需使用食品級(jí)材料制成的餐盒,密封后才能食用。密封后的冷鏈盒飯因?yàn)閮?nèi)部有蒸汽,拍攝效果肯定不如熱鏈盒飯好。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司——企業(yè)快餐盒飯加熱設(shè)備
微波加熱盒飯行業(yè)的實(shí)際運(yùn)用
多年來(lái),微波盒飯加熱設(shè)備在盒飯、便當(dāng)、快餐等加熱設(shè)備上有成功應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。-的盒飯快速加熱設(shè)備,盒飯微波加熱設(shè)備批發(fā),在加熱時(shí)不需要熱傳導(dǎo),速度奇快,4分鐘內(nèi)就可以把飯菜溫度提高到75度以上。本機(jī)可廣泛應(yīng)用于餐飲餐廳、展銷會(huì)、快餐公司、賓館餐飲、餐飲連鎖店等人員密集場(chǎng)所。微波爐微波爐加熱盒飯,是-食品衛(wèi)生和健康的重要措施,現(xiàn)已廣泛推廣使用,是目前盒飯中微波爐較好的加熱方式。
福滔微波設(shè)備有限公司——企業(yè)便當(dāng)加熱設(shè)備
微波盒飯加熱機(jī)性能:
該產(chǎn)品具有自動(dòng)溫度控制系統(tǒng),微波密度自動(dòng)控制系統(tǒng),加熱時(shí)間自動(dòng)控制系統(tǒng),自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),可選的 plc控制系統(tǒng),視頻監(jiān)控系統(tǒng)。微波爐采用進(jìn)口東芝磁控管,可選用油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式變壓器,-設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。本裝置具有占地面積小,加熱速度快,加熱均勻,可控性好,安裝簡(jiǎn)單,操作方便,節(jié)能等特點(diǎn)。
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