批發(fā)小麥淀粉廠-福建批發(fā)小麥淀粉-瑞麥嘉禾

小麥淀粉的用途：

小麥淀粉是淀粉中的一個(gè)品種，不同的淀粉用途也是不一樣的。例如玉米淀粉，它就可以使用在一些制作糕點(diǎn)還有蛋糕的方面。類型的不同，淀粉制作的方法還有配料也是不同的，從而也決定了它的營養(yǎng)價(jià)值，只要是采用有營養(yǎng)的食物那么食用后對我們的身體都是有幫助的。提前是了解這些淀粉的性質(zhì)。小麥的營養(yǎng)價(jià)值是-的，一般它的使用都是關(guān)于到糧食方面的問題。所以食用這樣的食物可以幫助我們增加體力和，只有提升了才能夠-的去抵抗病菌的靠近。清楚食物的用途才是的途徑。那么小麥淀粉的用途有哪些呢？小麥淀粉畢竟是精糧，主要還是應(yīng)用于食品做增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑、或穩(wěn)定劑等，也有的用其做淀粉糖（食用糖的一種，但比蔗糖健康）工業(yè)上應(yīng)用不多。

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生粉--嚴(yán)格講是各種淀粉的總稱呼，主要作勾芡、點(diǎn)心用，北方稱作團(tuán)粉，上海稱作菱粉。

主要種類有：

綠豆淀粉-勾芡淀粉，但很少使用，產(chǎn)量不多。它的特點(diǎn)是粘性足，吸水性小，色潔白而有光澤。

土豆淀粉-家庭用的穩(wěn)定的勾芡淀粉，批發(fā)小麥淀粉廠家，-叫太。特點(diǎn)是粘性足，質(zhì)地細(xì)膩，福建批發(fā)小麥淀粉，色潔白，光澤優(yōu)于綠豆淀粉，但吸水性差。

玉米淀粉-供應(yīng)量的淀粉，但不如土豆淀粉性能好。香港地區(qū)叫生粉的主要是玉米淀粉。

小麥淀粉-也叫澄粉、澄面。特點(diǎn)是色白，但光澤較差，不如馬鈴薯粉，勾芡后易沉淀。一般作水晶透明中式點(diǎn)心用，如冰皮月餅、水晶蝦餃、粵式腸粉等

甘薯淀粉-也叫地瓜淀粉、山芋淀粉，特點(diǎn)是吸水能力強(qiáng)，但粘性較差，無光澤，色暗紅帶黑，由鮮薯磨碎，揉洗，沉淀而成。

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