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南瓜粉具體步驟: 1、處理將南瓜洗凈,螺旋藻南瓜粉的作用,除去瓜蒂及瓜皮,挖去瓜瓤及瓜子。 2、切絲將南瓜用切菜機(jī)切成絲,放入清水中浸泡1小時(shí)后取出。 3、晾曬選一塊干凈的場(chǎng)地,鋪上紗布,本溪南瓜粉,把南瓜絲平攤在上面,自然風(fēng)干或曬干。 4、漂洗將南瓜絲清洗干凈。 5、烘干將南瓜絲放入烘箱,烘箱溫度控制在60~80℃,烘8小時(shí)左右。 6、粉碎將烘干的南瓜絲粉碎成粉末。 7、過(guò)篩取60~80目篩,把南瓜粉末過(guò)篩后放入瓷盤,將粗顆粒繼續(xù)粉碎。 8、消毒把過(guò)篩后的粉末放入烘箱,溫度調(diào)節(jié)到80℃,烘干2小時(shí)。 9、包裝用真空包裝機(jī)或復(fù)合塑料袋進(jìn)行無(wú)菌密封包裝。 南瓜花卷怎么做? 食材明細(xì) 主料:南瓜粉20克、面粉200克、溫水2克 輔料:母2克、蔥花適量、味椒鹽2勺 口味咸鮮、工藝蒸、耗時(shí)半小時(shí)、難度簡(jiǎn)單 1、南瓜粉和面粉混合均勻,放入母,加入溫水?dāng)嚦裳┗睿筚?gòu)南瓜粉,這里有個(gè)不費(fèi)勁的揉面小絕招,攪成雪花狀后用手隨意抓成團(tuán),靜置5分鐘,再打開(kāi)就能輕松揉成光滑的面團(tuán)了,是不是很簡(jiǎn)單呢。 2、揉好的面團(tuán)靜置10分鐘,就可以搟成長(zhǎng)方形,南瓜和面粉可以做什么,搟得薄一些層次就多一些。 3、現(xiàn)在讓花卷-吃的一步來(lái)了,將味椒鹽均勻的撒在面片上,味椒鹽里面混合了香料和辣椒粉,香氣更足,用來(lái)做花卷,能令其香氣翻倍,口感-,可別省略了。 4、將蔥洗凈瀝干水切碎,均勻的撒在面片上,蔥花的多少根據(jù)個(gè)人喜好放,多一些肯定會(huì)香一點(diǎn)。 5、從下往上的卷起來(lái),卷的時(shí)候稍稍壓緊著卷,會(huì)讓成品更-。 6、卷好之后成梯形(如圖)的將面條切開(kāi),切的時(shí)候記得防粘。 7、把梯形立起來(lái),找一根細(xì)的簽子,從中間處利索的往下一壓,一個(gè)蝴蝶形的南瓜花卷胚就完成了。 8、做好的南瓜花卷胚放溫暖處二次發(fā)酵15分鐘左右,入aca蒸箱,大火蒸12分鐘即可。 9、蒸好的時(shí)候不要立即取出,小-是放鍋里悶5分鐘再拿出來(lái)。 說(shuō)到南瓜,這可真的是一個(gè)好東西。尤其是對(duì)于愛(ài)美的女孩子來(lái)說(shuō),南瓜更是食譜里必不可缺的一道菜肴。然而關(guān)于南瓜能做的菜實(shí)在太多了,大多數(shù)菜做起來(lái)都太麻煩。有沒(méi)有關(guān)于南瓜的一種美食做起來(lái)-方便,而且想吃南瓜的時(shí)候就可以吃到南瓜味道的菜呢?然而時(shí)刻擁有這樣一道菜是不可能了,但是可以做出一份南瓜粉來(lái),不僅可以當(dāng)成飲料來(lái)喝,更是可以為自己之前做好的糕點(diǎn)增添顏色。不僅味道好吃,而且顏色更-。更何況南瓜也是一種吃了不易發(fā)胖的食物,對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)-是的。 求購(gòu)南瓜粉-本溪南瓜粉-山東樂(lè)農(nóng)食品由聊城市樂(lè)農(nóng)食品有限公司提供。聊城市樂(lè)農(nóng)食品有限公司在面粉這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情,樂(lè)農(nóng)食品一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),衷心希望能與社會(huì)各界合作,共創(chuàng)成功,共創(chuàng)。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢,聯(lián)系人:馬經(jīng)理。
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