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蘋果片低溫真空油炸機(jī)
真空低溫油炸機(jī)設(shè)備配置真空油炸機(jī)的組成系統(tǒng)：真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、自動(dòng)脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。
1、真空系統(tǒng)由真空釜、水汽捕集冷凝器、水環(huán)真空泵、水冷卻系統(tǒng)及相關(guān)的閥件和管路組成。用于系統(tǒng)抽真空，真空低溫油炸機(jī)生產(chǎn)廠家，在油炸過(guò)程中保持高的真空度。
2、油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關(guān)的閥件和管路、監(jiān)控儀表等組成。用于加熱食用油。
3、液壓系統(tǒng)由液壓站、液壓缸等組成，真空低溫油炸機(jī)視頻，用于手動(dòng)貨籃升降和自動(dòng)油炸過(guò)程。
4、電控系統(tǒng)采用國(guó)際-plc、觸摸屏和低壓電器組成，用于系統(tǒng)保護(hù)和自動(dòng)控制。
5、脫油系統(tǒng)用于油炸結(jié)束進(jìn)行真空離心脫油，蘋果片低溫真空油炸機(jī)，以降低油炸食品的含油率
蘋果片低溫真空油炸機(jī)
真空油炸溫度低，且缺乏氧氣，油脂與氧接觸小，葡萄真空變溫膨化機(jī)報(bào)價(jià)，蘋果片低溫真空油炸機(jī)廠家，因此，油炸用油不易氧化，其聚合分解等劣化反速度較慢減少油脂的變質(zhì)，葡萄真空變溫膨化機(jī)定制，降低了油耗。采用常壓高溫油炸其產(chǎn)品的含油率-40%~50%，但是如果采用真空油炸和真空離心脫油的話，其產(chǎn)品的含油率則在20%以下。真空油炸產(chǎn)品以其-的風(fēng)味，眾多的品種，健康的成分，深得各-民的-，被譽(yù)為本世紀(jì)油炸休閑食品的“綠色-”真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起，蘋果片低溫真空油炸機(jī)，使樣品處于負(fù)壓狀態(tài)下，其壓力低于-壓，在這種相對(duì)缺氧的情況下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。
真空油炸機(jī)的特點(diǎn)：
1、、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)，無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，-產(chǎn)品和安全生產(chǎn);
2、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
3、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，蘋果片低溫真空油炸機(jī)價(jià)格，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗;
4、該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效快、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。
優(yōu)點(diǎn)：保色 保香 降低油脂劣變程度。
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