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真空油炸機
果蔬脆片真空油炸機低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他反氧化劑,可以提高油的反-用率,降低成本。一般油炸食品的含油率-百分之40-50,而真空油炸食品的含油率在百分之10-20,節(jié)油百分之30-40。食品脆而不膩,可貯性能-。在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,紅薯油炸機器,間隙擴大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具-的復水性能。
蔬菜真空油炸機生產(chǎn)出來的冬棗,營養(yǎng)、方便、安全、綠色,是當前火熱的小吃產(chǎn)品。全自動真空油炸設備, 該紅薯真空油炸設備大多數(shù)材料均采用食品級不銹鋼材料制成,具有使用方便、安全,操作簡單等特點。
香菇真空油炸機的工業(yè)特點:后一步是用真空包裝機包裝薯條。真空油炸是在低溫(80℃-120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞普通油炸機油炸出來的食品的含油量一般-45~58,而通過我們公司生產(chǎn)的真空油炸機生產(chǎn)出來的食品含油量只有21到34,并且我公司真空油炸機耗油少,比普通油炸機產(chǎn)能高出37~49。
真空油炸機
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為加熱介質(zhì),采用科學的前處理、低溫真空(缺氧)油浴脫水(vf)等-技術(shù),能在極短時間內(nèi)迅速脫去果蔬等原料中的水分,油炸機器,同時形成均勻海棉狀蓬松結(jié)構(gòu),獲取含水量很低(5%以下)的果蔬等食品,含油率低,脆而不膩,大限度地保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含-、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,蠶豆油炸機器,具有低糖、低鹽、低脂、低熱安全衛(wèi)生、貨架期長等特征。
果蔬脆片生產(chǎn)加工流水線工藝流程包括蘋果原料的預處理(選別,清洗,切片/段,護色)真空浸漬,瀝水,真空油炸,真空脫油,黃瓜片油炸機器,自然冷卻,包裝。
隨著社會的發(fā)展,食品安全衛(wèi)生越來越被消費者看重,如何做到營養(yǎng)美食雙收的境界呢,真空油炸機采用低溫真空油炸的原理,保留了食物中原有的營養(yǎng)成分,真空油炸機采用**進的科學技術(shù),將食物的新鮮程度一一呈現(xiàn)給大家。
真空油炸機將油炸食品推向了一個新的-,我們知道原先我們食用的油炸食品中,如薯片,長期食用對身體會造成很大的危害,如今真空油炸機是經(jīng)過多年的不斷改進和研究**展現(xiàn)了真空油炸機的性能和特點,外表對于油和食品都有一個觀察窗,讓您在使用過程中能夠準確無誤的觀察到食物的變化,其實說是食物的變化,不如說是沒有變化,因為采用真空油炸機制作出來的食物,保留了食物中的營養(yǎng)成分,以及食物的色澤,所以若不是食物制成后是干的,還真看不出來變化。
現(xiàn)如今,我們可以看到市面上有很多銷售進口的果蔬脆片的,而這些所謂的果蔬脆片制作采用的就是真空油炸機來制作的。進口的果蔬脆片不上火,是小孩休閑的小零食。
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