酥魚真空脫水油炸機(jī)價(jià)格-酥魚真空脫水油炸機(jī)-山東碩赫機(jī)械公司

真空油炸機(jī)

果蔬脆片口感酥脆、風(fēng)味各異、有益健康，老少皆宜。保存了新鮮果蔬天然的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點(diǎn)，酥魚真空脫水油炸機(jī)價(jià)格，含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品，無油膩感，酥魚真空脫水油炸機(jī)，也不會(huì)產(chǎn)生3-4-并笓等-物。而且保存期長，酥魚真空脫水油炸機(jī)價(jià)格，加工范圍廣泛。對農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目扶持力度不斷加大.

1)  炸油利用率高

真空油炸過程中油脂處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，降低了油脂接觸空氣而被氧化的機(jī)率;食品中的水分沸點(diǎn)降低，產(chǎn)生的蒸汽      壓力較小，且溫度低，油脂的劣化程度-降低。

2) 油耗少

真空油炸過程水分汽化速度快，因而油炸成品組織多孔疏松，真空狀態(tài)下脫油，酥魚真空脫水油炸機(jī)廠家，減少油脂在油炸成品松散結(jié)構(gòu)中的存留，脫油效果好，油炸成品含油量少。

3) 采用真空低溫油炸-技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的食品，含油率低，脆而不膩，保存了食品原有的形、色、香、味，及-、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分。
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