萬青化工-蜜餞山楂片焦---酸鈉-黑龍江焦---酸鈉

焦-酸鈉

sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite

俗    稱 ： 重硫氧

分 子 式 ： na2s2o5

分 子 量 ： 190.10

化學成分 :  本品含na2s2o5不得少于95.0％

性狀:         本品為無色至類白色結晶或結晶性粉末，有-的so2氣味，味酸、咸在水中易溶，在-中極微溶解

      在市場上，蜜餞山楂片焦-酸鈉，常常見到話梅、楊梅、紅棗等水果干及果蔬汁、釀造酒和飲料中添加焦-酸鈉用來做防腐劑，或者作為一些新鮮水果貯存的保鮮劑。在西方還常用焦-酸鈉和檸檬酸來處理小龍蝦，能提高感官，并且在此基礎上采取一定的方法-小龍蝦的保質期。加拿大則將焦-酸鈉作為固色劑及防腐劑用于海螺罐頭。

      焦-酸鈉 英文名：sodium metabisulfite 別名重硫氧，又名偏重-酸鈉 或一縮二-酸鈉，分子式na2s2q5。為白色或者黃色結晶粉末，黑龍江焦-酸鈉，溶于水和甘油，

      焦-酸鈉產(chǎn)品有工業(yè)級跟食品級之分，其指標有所不同。食品級焦-酸鈉可作為餅干和蛋糕等食品的漂白劑和膨松劑、蔬菜脫水的養(yǎng)分保持劑、貯存水果的保鮮劑、釀造和飲料的殺菌防腐劑等。