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1.淀粉機(jī)是淀粉加工的多用加工機(jī)械,適合加工馬鈴薯、紅薯、木薯、紅薯干等薯類;蕉藕、葛根、百合、山藥等各種塊莖植物類,能夠一次完成粗粉碎、細(xì)磨漿、漿渣粉離三道工序,此工藝有利于重-用漿液,淀粉機(jī),減少淀粉生產(chǎn)過程中的廢水,同時(shí)改變了手工生產(chǎn)淀粉時(shí)因氧化作用導(dǎo)致淀粉色澤變差、變暗的現(xiàn)象,被粉碎的粉渣在顯微鏡下呈絲狀,有利于淀粉從纖維上游離出來,從而提高淀粉的提取率。
2.斜式螺旋洗薯機(jī):該系列機(jī)器是淀粉加工淀粉機(jī)中清洗工序必不可少的設(shè)備,它兼有洗薯、輸送功能,可將被洗凈的物料送入粉碎機(jī)中,番薯淀粉機(jī),洗凈率可達(dá)95%。整機(jī)設(shè)計(jì)合理,操作方便,在額定的生產(chǎn)量中無過載現(xiàn)象。適用于紅薯、馬鈴薯、木薯、蕉藕等塊狀料的清洗。
3.淀粉脫色除沙和漿機(jī):該機(jī)系列采用-旋轉(zhuǎn)壓力攪拌方式,在旋轉(zhuǎn)渦流的作用下對(duì)粗制毛淀粉進(jìn)行脫色、除雜。該設(shè)備提供淀粉脫色所需的條件,加速雜質(zhì)分離,每小時(shí)能處理300-350公斤毛淀粉,可以--淀粉的色澤和品質(zhì)。該機(jī)簡(jiǎn)單實(shí)用,是生產(chǎn)精白淀粉以及粉條生產(chǎn)過程中和漿的-機(jī)械。
馬鈴薯淀粉機(jī)加工設(shè)備將去皮去芽眼的馬鈴薯打成細(xì)漿,淀粉設(shè)備盛在容器中加水調(diào)勻并用四層紗布過濾兩至三次,將濾液自然沉淀,沉淀結(jié)束后除去上清夜,然后,將得到的淀粉薄攤于玻璃板上干燥。終將充分干燥的淀粉密封在容器中,這樣便可在今后需要制種時(shí)隨時(shí)取用。
制種時(shí)稱淀粉20克,加水一千毫升即可。用這種方法制取的馬鈴薯淀粉的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎不受破壞。 馬鈴薯淀粉加工設(shè)備將去皮去芽眼的馬鈴薯打成細(xì)漿,盛在容器中加水調(diào)勻并用四層紗布過濾兩至三次結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,易操作,用人少,一般農(nóng)家院中即可生產(chǎn),是綜合- 馬鈴薯淀粉加工設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)研制生產(chǎn)的的適合于農(nóng)戶分散加工使用、投資較小的一種薯類制粉設(shè)備。
淀粉機(jī)集鮮薯粗破碎、細(xì)磨漿、漿渣自動(dòng)過濾分離等功能于一體,粉碎和分離連續(xù)進(jìn)行,避免了淀粉提取過程中的氧化褐變,生產(chǎn)出的淀粉潔白細(xì)膩,用該 馬鈴薯淀粉加工設(shè)備加工的粉制品色澤潔白光亮透明,較普通粉品價(jià)值倍增。粉碎部件采用型猬式刺釘輥,將鮮薯通過高速旋轉(zhuǎn)的輥?zhàn)优偎槌山z片狀,且細(xì)渣較少,不堵塞網(wǎng)孔,有利于淀粉的提取,同時(shí)釘刺鋒利耐磨、不需沖輥?zhàn)樱?了作業(yè)的連續(xù)性。
分離時(shí)采用溢流過濾原理,兩級(jí)淘洗依次進(jìn)行,充分地延長(zhǎng)了粉碎后物料的淘洗時(shí)間,使淀粉和纖維有足夠的時(shí)間進(jìn)行分離,從而提高淀粉的提取率,同時(shí)水可循環(huán)使用,節(jié)約了用水。
傳統(tǒng)家庭作坊式生產(chǎn)的情況,操作簡(jiǎn)單的淀粉機(jī)設(shè)備組合,原料清洗、粉碎、過濾除雜采用機(jī)械化生產(chǎn),而淀粉沉淀過濾及干燥過程采用傳統(tǒng)方式,這樣既-了投資不高又能保持淀粉傳統(tǒng)工藝的品質(zhì),同時(shí)市場(chǎng)-度高,可謂是一舉多得,在正常的薯類淀粉加工過程中也是行不通的,主要是因?yàn)榧庸ぶ芷诙,原料耐?chǔ)性差,儲(chǔ)藏時(shí)間越久,淀粉含量越低,各個(gè)工段的淀粉機(jī)加工設(shè)備都被完整地組合在一起,-了現(xiàn)場(chǎng)的安裝及調(diào)試簡(jiǎn)便、費(fèi)用很低。
但是淀粉凈制處理仍是傳統(tǒng)的沉淀池。而經(jīng)濟(jì)型淀粉生產(chǎn)線就可以完成從清洗到成品包裝整個(gè)生產(chǎn)流程,是一條自動(dòng)化的淀粉生產(chǎn)線,全程所有加工流程都是機(jī)械生產(chǎn),人工只需操作設(shè)備即可;相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)型而言,經(jīng)濟(jì)型淀粉生產(chǎn)線和標(biāo)準(zhǔn)型淀粉生產(chǎn)線的區(qū)別在于淀粉加工設(shè)備配置相對(duì)簡(jiǎn)單,淀粉機(jī)設(shè)備的使用壽命和淀粉穩(wěn)定,其他方面沒有差異。應(yīng)有充足水源,若水泵供水系統(tǒng)發(fā)生故障應(yīng)停機(jī),維修正常后方可繼續(xù)使用,若發(fā)現(xiàn)渣內(nèi)含有淀粉應(yīng)更換羅篩,磨紅薯淀粉機(jī)器,或者是羅篩表面可能被薯筋堵塞,需取下曬干揉搓,清洗晾干仍可使。
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