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致使白酒釀酒設(shè)備出現(xiàn)腐蝕的原因:
1、白酒釀酒設(shè)備表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或y類金屬顆粒的附著物,在潮濕的空氣中,附著物與不銹鋼的冷凝水,白酒釀酒設(shè)備,將二者連成一個(gè)微電池,引發(fā)了電化學(xué)反應(yīng),保護(hù)膜受到破壞,稱之謂電化學(xué)腐蝕。
2、其表面粘附有機(jī)物汁液,在有水氧情況下,構(gòu)成有機(jī)酸,長時(shí)間則有機(jī)酸對金屬表面的腐蝕。
3、白酒釀酒設(shè)備的表面粘附含有酸、堿、鹽類物質(zhì),引起局部腐蝕。
4、在有污染的空氣中,遇冷凝水,100斤白酒釀酒設(shè)備,形成-、-液點(diǎn),引起化學(xué)腐蝕。
減輕設(shè)備腐蝕現(xiàn)象我們需要注意的事項(xiàng):
1、白酒釀酒設(shè)備應(yīng)安裝在堅(jiān)固、平整的工作臺上,工作臺高度根據(jù)使用情況決定,設(shè)備與工作臺四周應(yīng)留有一定的空間(***360cm),以便安裝與后期維修。
2、安裝時(shí)要求傳動軸與地水平面垂直,不垂直度(傾斜度)不得大于設(shè)備總高度的1/1000。
3、白酒釀酒設(shè)備本身各工藝接管上的自備件,安全閥,必須按反應(yīng)釜的要求配備。
1、如果白酒釀酒設(shè)備位置溫度低于-13.2攝氏度,則不能用錫焊進(jìn)行修復(fù),錫在那種低溫下會發(fā)生在金屬晶格中轉(zhuǎn)變成粉末狀
2、若白酒釀酒設(shè)備很薄的話只能用防水膠修補(bǔ),較厚的話可以鉆孔,用不銹鋼螺絲堵。清洗裂紋處油污,500斤白酒釀酒設(shè)備,用砂布打磨氧化膜,
白酒釀酒設(shè)備是蒸酒的工具,通常用來做釀酒設(shè)備的材質(zhì)很多,如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、不銹鋼等等,不同的材質(zhì)直接影響到酒的產(chǎn)量與口感,哪種材料適合我們做釀酒設(shè)備,農(nóng)村傳統(tǒng)白酒釀酒設(shè)備,下面對不同材質(zhì)分析如下。
木甄,造價(jià)是便宜,但木甄是用一片片木板拼合起來的,木板間有縫隙,密封性不好,加上天鍋冷卻性能也不佳導(dǎo)致酒蒸氣往外跑,約降低20%產(chǎn)量,便宜買貴著用。
鐵皮,造價(jià)當(dāng)然也便宜,不過鐵皮容易生銹,蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃,影響到白酒的口感。
鋁合金,不會生銹,不耐高溫。鋁合金含有鉛元素,在蒸酒過程中被分解出來,影響到白酒的,含有-物質(zhì),食品衛(wèi)生法規(guī)定,不能用鋁合金來制作食品器具。
曲阜市久鼎釀酒設(shè)備有限公司坐落于孔子故里-山東省曲阜市,是從事釀酒設(shè)備的生產(chǎn)研制、開發(fā)、和推廣的現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)及配套設(shè)備的制造廠!多年來,我廠家先后經(jīng)營10余年來,堅(jiān)持“沒有好,只有-,努力做到-是我們一直以來的目標(biāo)”的經(jīng)營策略,秉承“以市場為準(zhǔn)則,以新創(chuàng)科技為先導(dǎo)”“以德做人、以誠做事”,的經(jīng)營理念,扎實(shí)地走科研與生產(chǎn)相結(jié)合的道路。
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