包頭紫紅薯粉-樂農(nóng)食品廠-紫紅薯粉能做什么好吃的

紫薯粉是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，紫紅薯粉裝飾粉面包，如焙烤面食中添加5%左右，可-產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量高可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。

紫薯全粉的要求，從某種-來講一定是要選對品種，就是必須用紫薯王這個品種來制作。另外還有一點就是我們必須在生產(chǎn)過程中控制菌落。因為食品安全是-，紫紅薯粉能做什么好吃的，這個紫薯全粉在經(jīng)過加工、加工成副食品的過程中-了一個原料的角色。所以這是-的。紫薯全粉目前在我國的種植方向上是比較傾向于北方的加工比較多的。因為北方的紫薯產(chǎn)出來之后比南方的紫薯要高，因為他的氣候土質(zhì)等各方面來決定的。