紫薯饅頭粉-樂農(nóng)食品-海南紫薯粉

以做紫薯餅、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職，紫薯粉的廠家，共同完成食品大業(yè)。

紫薯豆沙餅

將紫薯去皮上鍋蒸熟將熟紫薯入保鮮袋用面杖搟碎

　　提前將面餳發(fā)好備用

　　取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻

　　揪也大小合適的劑子壓成面餅，準(zhǔn)備豆沙餡

　　跟包包子似的，將豆沙餡包入其中

　　反過來壓平，并搟成一厘米厚的薄餅

　　入預(yù)熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可

紫薯熟粉可以直接用開水，而且味道也是十分的香濃美味。

紫薯豆腐花蛋糕做法

紫薯粉500g  蛋白3個(gè)低筋面粉70g牛奶40g玉米油20g糖粉70g豆腐花100g甜奶粉適量紫薯豆腐花蛋糕的做法步驟

1. 準(zhǔn)備好各種原料。紫薯粉加水做成紫薯泥。加入適量甜奶粉和適量牛奶攪拌均勻。過篩后，留30g放入蛋糕糊中，剩余的裝入裱花袋中入冰箱冷藏。

2. 取豆腐花，用打蛋器攪打順滑。加入玉米油和40g牛奶混合均勻

3. 再將30g處理好的紫薯泥放入豆腐花中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

4. 將低筋面粉曬到紫薯豆腐花中切拌法拌勻。

5. 打發(fā)蛋清，分三次加入糖粉。打至很細(xì)膩，紫薯饅頭粉，打蛋器頭部提起有彎勾，海南紫薯粉，不流動(dòng)即可。

6. 取一半打發(fā)好的蛋清加入蛋糕糊中拌勻，再將其混合物全倒入打發(fā)好的紫薯粉有好幾種，有紫薯生粉和紫薯熟粉