河南省鯤華生物技術(shù)有限公司提供小麥胚芽油生產(chǎn)企業(yè)-鯤華生物-湖北小麥胚芽油。
我國(guó)目前流行的各種小麥胚芽油等產(chǎn)品均不是真正的小麥胚芽油產(chǎn)品,而是僅添加了一點(diǎn)小麥胚芽油,混合其他物質(zhì)而成。所以我國(guó)在近幾十年也致力于研究提取小麥胚芽油,但是,小麥胚芽油生產(chǎn)企業(yè),提取是很困難的,小麥胚芽在小麥中的含量極低,大概為1000公斤小麥能提出15公斤胚芽,而100公斤小麥胚芽中僅僅能提煉出4--6%的小麥胚芽油!
小麥胚芽油經(jīng)由小麥胚芽經(jīng)過(guò)壓榨或浸出工藝制取的一種油脂,呈棕色,小麥胚芽油特有氣味。每100公斤小麥的胚芽可以制取4-5kg左右胚芽油。
冷榨法提取小麥胚芽油。冷榨法是油料作物在人榨前不經(jīng)過(guò)蒸炒等高溫處理,冷榨法是油料作物在人榨前不經(jīng)過(guò)蒸炒等高溫處理,人榨溫度較低的物理榨油方法,它制取的是一種“綠色食用油脂”,制得的油脂無(wú)需精煉,可以直接滴制成小麥胚芽油。采用lyzx18螺旋榨油機(jī) ,入榨溫度在 70℃左右,壓力為 iompa以上 ,小麥胚芽油多少錢一斤,壓縮比為 1:20-30,小麥胚出油率為 7%~10%。
浸出法提取小麥胚芽油。采用下開口式 的罐組浸出器 ,浸出時(shí)間 90min,浸出溫度 50~55℃,選用溶劑為正-或 6號(hào),混合油的濃度確定為12%~15%,之后在74~80%進(jìn)行脫溶烘干、105~c下蒸發(fā)、氣提、30%冷凝等操作,除去溶劑得到小麥胚芽油 。
小麥胚芽油是以小麥胚芽為原料提取的一種功能性食用油,集中了小麥的營(yíng)養(yǎng)-,富含亞油酸、亞麻酸,尤其是高含植物甾醇、-e、二十八烷醇等活性組分,具有-的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
小麥胚芽原料是較-的,小麥加工面粉時(shí)可以提取到千分之一的小麥胚芽,即1噸小麥僅提取1千克麥胚,而小麥胚芽出油率為5%,因此,湖北小麥胚芽油,20噸小麥才能提取1千克小麥胚芽油!小麥胚芽中含有豐富的生物酶,小麥磨粉時(shí)小麥胚芽被分離出來(lái)后,其中的油脂會(huì)迅速被分解,因此,小麥胚芽油的加工有一定的難度。
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