我國食品機械行業(yè)存在的問題是:產(chǎn)品品種少,成套性不強;國內(nèi)尚不能生產(chǎn)而又需求迫切的空缺品種達比例30%~40%;產(chǎn)品差;食品機械產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理,中小型設(shè)備低水平重復(fù)生產(chǎn),燕麥巧克力設(shè)備報價,供大于求,而大型、成套設(shè)備研制緩慢,仍需大量重復(fù)引進,一些耗能、技術(shù)落后的產(chǎn)品未能及時淘汰;食品機械制造企業(yè)大多是中小型企業(yè),產(chǎn)值、效益普遍很低,科技開發(fā)能力薄弱;我國食品機械行業(yè)是個跨部門的產(chǎn)業(yè),各自為政,形成條塊分割局面,難以有效形成全國性統(tǒng)一的行業(yè)管理,宏觀調(diào)控、微觀指導(dǎo)均無力。
80年代中期,我國糧食加工業(yè)和食品加工業(yè)實施了di一輪-的技術(shù)改造工程。經(jīng)過這一輪的技術(shù)改造工程,食品工業(yè)quan面實現(xiàn)了機械化和自動化。進入90年代以后,又進行了新一輪的技術(shù)改造工程。在這一輪的技改中,許多糧食加工廠和食品加工廠對設(shè)備進行了更新?lián)Q代,或直接引進全q套的國外-的設(shè)備,或采用國內(nèi)廠家-吸收生產(chǎn)出的新型機械設(shè)備?梢哉f這兩輪的技改工程對食品機械工業(yè)的發(fā)展起了-的推進作用,燕麥巧克力設(shè)備報價,食品機械工業(yè)已完全形成了一個獨立的機械工業(yè)。
信息搜集、整理、分析方面的差距
發(fā)達食品機械工業(yè)重視信息的收集,燕麥巧克力成套設(shè)備,一般公司都有專門搜集、整理、分析市場信息的機構(gòu),并及時為公司決策提供-有據(jù)的市場預(yù)測分析。中小型企業(yè)采取協(xié)會或集團來獲取所需信息及對-傳自己的產(chǎn)品。我國食品機械企業(yè)信息閉塞,燕麥巧克力,尚未建成-的信息系統(tǒng),信息來源渠道單一;行業(yè)間、行業(yè)內(nèi)部、企業(yè)與科研院所缺乏聯(lián)系溝通;企業(yè)既不了解國內(nèi)同行業(yè)的情況,更缺乏對國外同類產(chǎn)品的了解。
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