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真空油炸機(jī)
該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味-、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長貨架期。
該工藝采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效-炸油的氧化程度,海魚真空油炸機(jī)廠家,抑制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),海魚真空油炸機(jī)代理,隨水排掉,當(dāng)炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃,使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制-物質(zhì)的產(chǎn)生,-食用者的健康。-的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。
真空油炸
明貴真空油炸機(jī)主要應(yīng)用于: 水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等; 蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等; 干果類:大棗、花生等; 水產(chǎn)品及畜禽肉等。 低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他反氧化劑,可以提高油的反-用率,海魚真空油炸機(jī)報價,降低成本。一般油炸食品的含油率-40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節(jié)油30%~40%,節(jié)油-明顯。食品脆而不膩,可貯性能-。 在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化-好,產(chǎn)品酥脆可口,且具-的復(fù)水性能。
山東明貴機(jī)械科技有限公司自成立以來,我們堅持以“誠信為本,-經(jīng)營”的方針,勇于參與市場的良性競爭,使“山東明貴機(jī)械”品牌擁有--。我們堅持“服務(wù),用戶”的原則,使山東明貴機(jī)械供應(yīng)在機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中贏得了眾多的客戶的-,樹立了-的企業(yè)形象。
隨著社會的發(fā)展,食品安全衛(wèi)生越來越被消費(fèi)者看重,如何做到營養(yǎng)美食雙收的境界呢,真空油炸機(jī)采用低溫真空油炸的原理,保留了食物中原有的營養(yǎng)成分,真空油炸機(jī)采用**進(jìn)的科學(xué)技術(shù),將食物的新鮮程度一一呈現(xiàn)給大家。
真空油炸機(jī)將油炸食品推向了一個新的-,我們知道原先我們食用的油炸食品中,如薯片,海魚真空油炸機(jī),長期食用對身體會造成很大的危害,如今真空油炸機(jī)是經(jīng)過多年的不斷改進(jìn)和研究**展現(xiàn)了真空油炸機(jī)的性能和特點(diǎn),外表對于油和食品都有一個觀察窗,讓您在使用過程中能夠準(zhǔn)確無誤的觀察到食物的變化,其實(shí)說是食物的變化,不如說是沒有變化,因為采用真空油炸機(jī)制作出來的食物,保留了食物中的營養(yǎng)成分,以及食物的色澤,所以若不是食物制成后是干的,還真看不出來變化。
現(xiàn)如今,我們可以看到市面上有很多銷售進(jìn)口的果蔬脆片的,而這些所謂的果蔬脆片制作采用的就是真空油炸機(jī)來制作的。進(jìn)口的果蔬脆片不上火,是小孩休閑的小零食。
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