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菜品與服務(wù)是餐飲企業(yè)的生命力
過去有的經(jīng)營者認(rèn)為菜品 ，服務(wù)第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)與菜品必須同時(shí)保障。只有互相配合好，才能發(fā)揮這個(gè)店的優(yōu)勢。古語說：“皮之不存，毛將焉附”就是這個(gè)道理。餐飲業(yè)在七十年代講的是“口食”，八十年代講的是“目食”，正宗牛肉面培訓(xùn)，九十年代講的是“心食”，而二十一世紀(jì)講的是健康營養(yǎng)飲食，還需要-。所以客人需要什么樣的菜，牛肉面課程-，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場脈搏走。同時(shí)不斷完善服務(wù)，實(shí)行親情化、個(gè)性化服務(wù)，想客人所想、急客人所急，為顧客提供快捷、方便、周到的服務(wù)。
諸多項(xiàng)目，由學(xué)員自己選擇，-教學(xué)，理論和實(shí)踐結(jié)合，師傅親身-，學(xué)員親手練習(xí)，每一個(gè)步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個(gè)品種，反復(fù)實(shí)踐，十堰牛肉面培訓(xùn)，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)牛雜面技術(shù)的-，每個(gè)步驟的要點(diǎn)，都能自己親手做出合格可口的牛雜面來。
諸多項(xiàng)目都由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅-教學(xué)，傾囊相授，細(xì)心教學(xué)。牛雜面培訓(xùn)總部一直以-做宣傳，多方位指點(diǎn)學(xué)員，并提供-期的技術(shù)咨詢和升級，讓你不花一分-錢，輕松開啟成功的大門!
很多人都知道，開一家襄陽牛雜面館zui好有回頭客，經(jīng)常光顧，這樣信譽(yù)越來越好，就餐者越來越多，才會-可賺，襄陽牛雜面，襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)就來跟大家講講如何通過一些細(xì)節(jié)問題留住顧客。
一、面條的硬度和柔軟度合理嗎？
現(xiàn)在很多襄陽牛雜面館都不重視面條軟硬程度。雖然量給的不少，但吃起來的感覺卻并不好。如果你遇到孩子或老太太，他們可能再也不會來了。因此，面條的軟硬程度要適合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)群體，不拘泥于習(xí)慣作風(fēng)，現(xiàn)在會附帶幾個(gè)新品種比如：白面、粉、寬面等等，主要就是為了迎合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。
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