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胡蘿卜素粉-1%食品級胡蘿卜素粉-泛亞(商家)

胡蘿卜素粉-1%食品級胡蘿卜素粉-泛亞(商家)

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    2021-1-21

陳小姐
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上世紀(jì)90年代前后,食用天然色素還處在萌芽階段。時至今日,食品加工、餐飲企業(yè)主動尋找適合自己應(yīng)用的天然色素產(chǎn)品,這種顛覆性的變化本是一件好事,但尋求的的過程仍需不斷改進(jìn),要在國內(nèi)的天然色素生產(chǎn)企業(yè)尋找適合自己產(chǎn)品應(yīng)用的天然色素產(chǎn)品,仍不是一件容易的事情。國內(nèi)的天然色素?zé)o論是水溶還是油溶產(chǎn)品,使用-性大,-是油溶性產(chǎn)品這類問題-。也因此導(dǎo)致了天然色素應(yīng)用范圍狹窄。


姜黃素主要包括三種活性成分:姜黃素(c21h20o6,分子量368,約占70%)、脫姜黃素(c20h18o5,分子量338,約占15%)和雙脫姜黃素(c19h16o4,1%食品級胡蘿卜素粉,分子量308,胡蘿卜素和胡蘿卜粉哪個好,約占10%)研究表明,姜黃素對人畜幾乎-,其著色力比所有合成色素、天然色素都強(qiáng),是檸檬黃、日落黃的3~4倍。

姜黃素應(yīng)用范圍調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉(包括調(diào)味乳粉和調(diào)味奶油粉),冷凍飲品(食用冰除外),果醬,涼果類,裝飾性果蔬,腌漬的蔬菜,熟制堅果與籽類(油炸堅果與籽類),胡蘿卜素粉,可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,即食谷物,包括碾軋燕麥(片),方便米面制品,焙烤食品,調(diào)味品,飲料類(包裝飲用水類除外),胡蘿卜素粉,配制酒,果凍,膨化食品等。




β胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一,是黃色至橙黃色流動性粉末,無異物,無異味。泛亞公司采用胡蘿卜為原料,再由我司-團(tuán)隊生產(chǎn)而得。主要工藝是將β胡蘿卜素分散在植物油中,采用微化技術(shù)將β胡蘿卜素均勻的包埋在碳水化合物中,通過噴霧干燥法,生產(chǎn)出來的流動性-的微粉末。

廣州泛亞β胡蘿卜素品質(zhì)-,以廠家價格出售,供貨穩(wěn)定,使用量為0.002g/kg。





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