黃豆真空油炸機價格-山東碩赫機械公司-內(nèi)蒙古黃豆真空油炸機

設備特點：

1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。

2、本機采用-的蒸汽加熱系統(tǒng)，升溫迅速，溫度恒定。自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，-產(chǎn)品和安全生產(chǎn)。

3、真空系統(tǒng)采用冷凝器，-真空度達到-0.096mpa，可縮短加工時間，脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的

1、低溫以及段時間油炸，有效的減少了油的消耗，從而延長油的更換周期。此外減少了油炸過程中的飛濺和油臭，降低工作環(huán)境溫度。節(jié)能減排。所有產(chǎn)品。

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗。

5、油炸籃采用一層圓形貨籃，脫油時產(chǎn)品均勻分布，不堆積，無死角，黃豆真空油炸機價格，不粘連，貨籃鎖緊采用快速夾具，運行穩(wěn)定。

6、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，內(nèi)蒙古黃豆真空油炸機，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費。

7、該機采用304不銹剛材料制成，具有穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。符合haccp的相關要求。軸封關鍵部分全部采用德國密封部件，-產(chǎn)品高。開門方式為頂開式。

8、該機一鍵操作，按下啟動鍵后，關閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸（油炸過程中料筐低速旋轉，黃豆真空油炸機廠家，食品在料筐攪動，黃豆真空油炸機廠家，油炸更均勻）--脫油（真空下，變頻電機高速旋轉）--打開炸罐取料（一次油炸過程結束）
黃豆真空油炸機

真空油炸機設備配置

真空油炸機的組成系統(tǒng)：真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。

1、真空系統(tǒng)由真空釜、水汽捕集冷凝器、水環(huán)真空泵、水冷卻系統(tǒng)及相關的閥件和管路組成。用于系統(tǒng)抽真空，在油炸過程中保持高的真空度。

2、油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關的閥件和管路、監(jiān)控儀表等組成。用于加熱食用油。

3、液壓系統(tǒng)由液壓站、液壓缸等組成，用于手動貨籃升降和自動油炸過程。

4、電控系統(tǒng)采用國際plc、觸摸屏和低壓電器組成，用于系統(tǒng)保護和自動控制。

5、脫油系統(tǒng)用于油炸結束進行真空離心脫油，以降低油炸食品的含油率。
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