山東海華能源科技有限公司提供山西墨魚烘干機生產(chǎn)廠-山東海華烘干機。
無花果屬漿果,不易貯藏,更難于運輸,適合就地就近銷售和加工,這給缺乏加工技術(shù)的果農(nóng)提出了一個新的課題。為了使無花果這一-資源得到有效的開發(fā)和利用,近幾年,我們進行了無花果的深加工研究,現(xiàn)將低糖無花果果脯的加工技術(shù)介紹給大家。 工藝流程 無花果挑選***清洗去柄***護色、硬化***糖煮***浸糖***瀝糖***調(diào)整風味***擺盤***烘烤***下盤***回潮***包裝***成品。 操作要點 1.無花果的挑選。應(yīng)選擇8成熟,無機械傷、無腐爛的無花果。成熟度不夠,風味欠佳;過熟,無法加工。 2.護色、硬化。用0.3%的亞(或焦-酸鈉)加上0.2%的氯化鈣溶液浸2~3小時。 。常侵蟆_@是本技術(shù)的關(guān)鍵。 因無花果含酸量很少,所以在糖煮之前,在30%糖液中,必須加入0.5%的檸檬酸,在夾層鍋中煮沸15分鐘,將糖液進行轉(zhuǎn)化,以防止產(chǎn)品返砂。 將無花果與糖水的比例按2∶3的量,加到夾層鍋中煮制,直到大火煮沸,用木槳輕輕攪動,以使煮勻。然后隔段加40%的冷糖液和白砂糖,煮沸時間約40分鐘。此時,觀察到無花果有一定的透明度,終糖液的濃度為40%。 椒是我國傳統(tǒng)的調(diào)味料之一,能夠增添食物的鮮香,也因其藥食同源的特殊身份而具備一定的-價值。花椒作為中華美食的傳統(tǒng)調(diào)味品,墨魚烘干機生產(chǎn)廠,早在幾千年前就--的喜愛,<詩經(jīng)·周頌>中就有有椒其馨,胡考之寧的說法。據(jù)現(xiàn)代研究,佩戴香藥確能增體抵抗力,提高蛋白的濃度,從而起到-的作用。 花椒烘干機適應(yīng)農(nóng)村、山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展需要,通用于農(nóng)、林副產(chǎn)品、經(jīng)濟作物等物品的烘干而研制的一種定型烘干機械。 -熱泵烘干工藝特點: (1)空氣能烘干處理是在常溫常壓下的一種烘干工藝,烘干過程中溫度均勻上升,干燥速度合理,避免了中藥材在高溫高壓環(huán)境下的過快脫水,而造成藥材變形、變質(zhì)?諝饽芎娓蓪χ兴幉奶烊坏乃幮杂-的保護作用。 (2)空氣能烘干節(jié)能,無廢氣、廢水、廢渣的排出,對環(huán)境不造成任何影響。 (3)空氣能烘干機組,溫濕度控制全自動,控制-、操作簡單,深得廠家和藥師的喜愛和推崇。 (4)空氣能烘干,-了中藥材的品質(zhì),而且熱能損耗低,-降低了廠家藥材的制作成本。 烘干過程,操作員可自由烘干箱觀察中藥材的烘干狀況; 烘干后的中藥材產(chǎn)品,需要冷卻后方可包裝。 采用空氣能熱泵技術(shù)。設(shè)備包括熱風機組、烘干室、烘干托盤、plc控制面板,安裝方便、操作簡易、占地面積小、節(jié)能,得到用戶的高度-。同時被行內(nèi)稱為“-干燥機”, 山西墨魚烘干機生產(chǎn)廠-山東海華烘干機由山東海華能源科技有限公司提供。山東海華能源科技有限公司是從事“烘干機,空氣能,冷水機”的企業(yè),公司秉承“誠信經(jīng)營,用心服務(wù)”的理念,為您提供高的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢!聯(lián)系人:崔經(jīng)理。
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