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紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、-酸、-以及多種礦物質(zhì),營養(yǎng)保健價(jià)值高,又因其投資小、高適應(yīng)性、管理簡單,畝均產(chǎn)值大,使得近些年全國范圍內(nèi)來紅薯種植區(qū)域越來越多,也都再向“企業(yè)+種植合作社+農(nóng)戶”模式靠攏,產(chǎn)業(yè)越趨走向集約化規(guī);l(fā)展,這種模式也符合了--實(shí)施政策。紅薯深加工低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、需求大、利潤高、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等特點(diǎn)近年來開展紅薯深加工項(xiàng)目越來越受社會各界的關(guān)注,繼而投資紅薯淀粉加工設(shè)備的用戶也越來越多。
淀粉生產(chǎn)要求薯塊含淀粉量高,薯肉白色(或淡黃色),呈粉質(zhì)狀的淀粉含量高,揚(yáng)州化學(xué)改性淀粉,所含可溶性糖、蛋白質(zhì)、纖維和多酚類的物少,收購時(shí)應(yīng)選擇土塊雜質(zhì)含量少、薯皮光潔完整、無損傷、無蟲蝕、無病斑、沒有受過澇害和凍害的薯塊,橫切面冒水少,化學(xué)改性淀粉,流出較多,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)的為。
紅薯塊皮薄,肉嫩水分高,易受病害,貯存困難,要求在15-20℃,化學(xué)改性淀粉報(bào)價(jià),相對溫度80%的條件下貯存,條件難以滿足,貯存期間在淀粉酶的作用下,一部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖,又由于水分高,呼吸作用強(qiáng),一部分可溶性糖被消耗。所以僅有少量鮮薯貯存起來或被短期加工成淀粉原料或生產(chǎn)酒精、檸檬酸等。由于鮮薯的難貯存,所以用于生產(chǎn)淀粉時(shí)要求貯存期不超60天。
淀粉作為食品原料和工業(yè)原料,其根據(jù)不同的用途需求,略有區(qū)別,如食品用淀粉,主要要求其有害雜質(zhì)含量和外觀,化學(xué)改性淀粉供應(yīng),制糖工業(yè)要求蛋白含量低,紡織工業(yè)要求有一定的粘度和流度。
農(nóng)產(chǎn)品設(shè)備有限公司設(shè)計(jì)的淀粉生產(chǎn)設(shè)備,基于淀粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,總結(jié)吸收了歐洲-加工技術(shù),并以-的研發(fā)及運(yùn)營實(shí)力為后盾,不斷突破-,經(jīng)過多年來的改進(jìn),加工工藝日趨成熟。
四達(dá)淀粉成套設(shè)備包括從原料沖送至除石、清洗、銼磨、離心提取、旋流濃縮、真空脫水、氣流干燥、自動包裝等全套設(shè)備,經(jīng)過的-人員為您設(shè)計(jì)廠區(qū)平面布置、車間平面布置等,-為您創(chuàng)建一個(gè)美觀而實(shí)用的淀粉加工廠。
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