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諸城森峰食品機(jī)械有限公司提供大型真空蜜餞鍋好處-森峰-大型真空蜜餞鍋。

真空浸糖鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純等是食品加工提高、縮短時(shí)間、-勞動(dòng)條件的-設(shè)備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍(lán)莓、草莓、蘋(píng)果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調(diào)料快速腌漬入味，根據(jù)產(chǎn)量可配套抽空罐規(guī)格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統(tǒng)；直徑900mm以上配套氣動(dòng)開(kāi)蓋裝置。

真空浸糖罐基本原理：設(shè)備利用真空的作用，將果肉中的氣體排出，解除真空后，糖液借外部-壓力就能進(jìn)入原先被空氣占據(jù)的空間，從而達(dá)到的浸漬效果。

我公司生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌釜上均可配置f值測(cè)量?jī)x，該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能，f值軟件每隔3秒進(jìn)行一次f值計(jì)算。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、f值、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，大型真空蜜餞鍋好處，以便于生產(chǎn)管理。本機(jī)在物料殺菌之前，-鍋體內(nèi)空氣干燥的情況下，可提前升溫，大型真空蜜餞鍋規(guī)格，使鍋體溫度達(dá)到100℃以上，縮短了殺菌時(shí)間，-了物料的干濕度。廣泛用于乳品、食品、制藥、化工、飲料行業(yè)對(duì)糖果、粽子、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、鹵味、玉米、雞蛋的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高、縮短時(shí)間、-勞動(dòng)條件的-設(shè)備。加熱、保溫、殺菌處理或貯藏液體的-設(shè)備。多功能真空鍋罐體采用不銹鋼sus304制作，表面經(jīng)過(guò)拋光處理，真空鍋由液溶器、升降蓋、電加熱裝置、溫控裝置、可傾斜裝置等組成�？筛鶕�(jù)用戶的不同需求設(shè)計(jì)制作。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：真空煮鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，大型真空蜜餞鍋廠家，外型美觀、安裝容易、工作方便、安全-。本品使用-的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。 1、按結(jié)構(gòu)形式分為：固定式、可傾式 2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。 3.濃縮提純罐裝置由立夾層加熱器、濃縮器、冷凝器及管道閥門等組成，真空系統(tǒng)可與其它設(shè)備配用水力噴射器或真空泵。4.加熱器、蒸發(fā)器采用不銹鋼保溫結(jié)構(gòu)，保溫層外用不銹鋼薄板制作外殼，表面做鏡面或亞光處理。 5腌漬鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、工作方便、安全-。6.本品使用-的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。隆澤真空鍋優(yōu)勢(shì)1.針對(duì)大豆黃豆不易蒸煮透的特點(diǎn)，我隆澤機(jī)械有限公司現(xiàn)研發(fā)出旋轉(zhuǎn)真空鍋，360度的旋轉(zhuǎn)，-物料均勻受熱。鍋體容積不易過(guò)大，過(guò)大也會(huì)出現(xiàn)大豆煮不透。 2.一般來(lái)說(shuō)，大型真空蜜餞鍋，150公斤干豆泡8小時(shí)，泡出來(lái)濕豆的比例是2.2倍，也就是150*2.2=330kg.所需旋轉(zhuǎn)真空鍋的尺寸是800l。按150公斤干豆計(jì)算，煮熟一鍋需40-50分鐘。設(shè)備有全自動(dòng)和半自動(dòng)兩種�？筛鶕�(jù)您的需要選擇適合的設(shè)備。

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