山野菜巴氏滅菌機(jī)-巴氏滅菌機(jī)-瑞和食品機(jī)械

巴氏殺菌機(jī)的操作方法：

 1.接通電源，巴氏殺菌機(jī)為三相四線，其中一根雙色線為零線（請人員進(jìn)行連接線作業(yè)，以防對設(shè)備造成損害）。

 2.打開電源開關(guān)，設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按set，醬腌菜巴氏滅菌機(jī)，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好后在按一次set鍵確認(rèn)。

 3.打開巴氏殺菌機(jī)開關(guān)，設(shè)備開始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫自動工作。

 4.溫度升到設(shè)定值后，打開網(wǎng)帶開始運行，進(jìn)行殺菌。

 5.網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整，旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低。

巴氏殺菌機(jī)的使用：安裝溫瞬時滅菌機(jī)時無須打水泥基礎(chǔ)，只用設(shè)備本身的四只支腳螺栓將滅菌機(jī)調(diào)平即可。安裝進(jìn)料泵時應(yīng)保持泵軸水平，否則使用-引起設(shè)備的振動而工作不穩(wěn)。在循環(huán)貯槽的放水豎管處應(yīng)與地溝相接通，以免洗滌時洗液流出腐蝕損壞車間地面使用前還要檢查安全閥、壓力表、溫度表是否正常，巴氏滅菌機(jī)，設(shè)備的閥門是否暢通無阻。

鮮奶巴氏殺菌機(jī)的應(yīng)用方法：

   產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲存和處理的過程中需要冷藏�！翱焖侔褪蠚⒕�”主要應(yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品；產(chǎn)品采用這一方法，全自動瓶裝巴氏殺菌風(fēng)干流水線，可殺牛奶中各種生長型致病菌；另一種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺即可，溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。