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真空膨化機介紹性能介紹：

本烘干設(shè)備由加熱室和物料室構(gòu)成，主要設(shè)備包括供熱設(shè)備、通風排濕設(shè)備、溫濕度控制設(shè)備。熱風在烘干箱內(nèi)封閉下降式循環(huán)，熱，節(jié)約能源.無二次污染，符合食品衛(wèi)生標準要求。

1.物料室

物料擺放形式為托盤結(jié)構(gòu)，物料室與供熱室用鋁板隔開稱為隔風板。設(shè)備與烘房完全隔離分開運行，因此被烘干物料不會接觸化學氣體，更不會出現(xiàn)火災(zāi)。

2.供熱室

安裝電加熱設(shè)備、產(chǎn)生熱空氣的空間，在適當位置安裝送風機，風機強制風循環(huán)，使烘干機內(nèi)上下溫差小，-的可調(diào)式分風多孔板，-溫度均勻.

3.熱風輸送方式

循環(huán)風機將熱風送入熱風通道，再通過多孔分風板進入物料室，采用這種上下左右兩側(cè)送風方式，使烘干均勻。

4.供熱設(shè)備

電加熱、燒煤、燃氣、蒸汽等（加熱源可自行選擇），該機結(jié)構(gòu)合理，安裝維護方便，運行平穩(wěn)，使用簡單，-，運行費用低，可視情況選擇合理的能源。洋蔥脆片膨化生產(chǎn)線免費安裝

新型食品變溫壓差（非油炸）膨化組合干燥技術(shù)

新型食品變溫壓差（非油炸）膨化組合干燥技術(shù)，是由農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研發(fā)。該技術(shù)，又稱負壓膨化干燥、氣流膨化干燥或微膨化干燥等，在食品變溫壓差膨化組合干燥機理、工藝優(yōu)化、設(shè)備改造、產(chǎn)品品質(zhì)評價和新產(chǎn)品創(chuàng)制等研發(fā)方-有原創(chuàng)性，整體研究達到-水平。該技術(shù)已引起美國、歐盟、日本、韓國、新加坡和臺灣等很多和地區(qū)的重視，其產(chǎn)品被國際食品界譽為“二十一世紀食品”，洋蔥脆片膨化生產(chǎn)線免費安裝，山東蘋果低溫真空膨化設(shè)備，是繼傳統(tǒng)熱風干燥產(chǎn)品、真空冷凍干燥產(chǎn)品、真空低溫油炸脆片之后的新一代干燥產(chǎn)品。該技術(shù)已獲得shouquan發(fā)明-8項。

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主要技術(shù)指標及特點

　　果蔬變溫壓差膨化干燥技術(shù)成果系統(tǒng)研究了果蔬變溫壓差膨化干燥的機理和工藝，明確了水分、膨化溫度、抽空溫度、抽空時間、停滯時間、壓力差等關(guān)鍵因素對膨化工藝和產(chǎn)品品質(zhì)的影響規(guī)律，優(yōu)化了果蔬變溫壓差膨化干燥基本工藝參數(shù)；創(chuàng)立了幾種果蔬原料膨化干燥工藝條件，實現(xiàn)了相對低溫、短時的非油炸節(jié)能干燥工藝；在系統(tǒng)研究膨化產(chǎn)品膨化前后細胞結(jié)構(gòu)變化、營養(yǎng)成分變化及預(yù)處理方式、膨化工藝條件對產(chǎn)品影響的基礎(chǔ)上，提出了幾種果蔬膨化產(chǎn)品的品質(zhì)評價方法，制定了果蔬膨化產(chǎn)品標準。該技術(shù)成果在果蔬變溫壓差膨化機理、干燥工藝、產(chǎn)品品質(zhì)評價等研究方-有原創(chuàng)性，整體研究達到-水平。

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