健康美味,安徽牧翔-淮南土雞蛋市場(chǎng)價(jià)

雞蛋是一種-物美但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，是很多人每天早餐的-。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，吃一個(gè)雞蛋，能夠-身體所需蛋白質(zhì)的需求。蛋黃富含大量鈣、磷、-d等人體必需營(yíng)養(yǎng)素，吃著雞蛋的時(shí)候把蛋黃丟掉，真的不那么明智。不管是白皮蛋，還是紅皮蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是一樣的。外殼顏色的不同是因?yàn)橐环N叫做卟啉的物質(zhì)導(dǎo)致的，這和雞的品種有關(guān)系。

雞蛋黃中鐵含量-豐富，但很難吸收。因?yàn)榈包S中一種叫做「卵黃高磷蛋白」的物質(zhì)抑制鐵吸收，蛋黃中鐵的吸收率只有 3% 左右。紅肉、動(dòng)物血等補(bǔ)鐵，會(huì)好很多。雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，適當(dāng)使用能夠滋補(bǔ)身體，但是過(guò)猶不及，生活中有很多孕婦為了滋補(bǔ)，-能吃數(shù)10個(gè)雞蛋，而一些家長(zhǎng)為了-長(zhǎng)身體，-三頓頓頓雞蛋，這種做法不可取。如果平時(shí)喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟、紅肉、蝦等其他含膽固醇較高的食物，確實(shí)需要減少每周吃的雞蛋的數(shù)量。但如果平時(shí)正餐奶類、肉類和魚蝦攝入不足，或正在健身需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，多吃幾個(gè)雞蛋，也不用-有啥問(wèn)題。