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燒烤紙又叫做燒烤墊紙,甘肅烤箱紙,烤肉紙、烤盤紙,用于烤菜蔬、肉類等,避免食物容易焦糊,烤箱紙批發(fā),湯汁流失的缺點。
該紙近幾年研制生產(chǎn),乃西方廚房-之物。
注意事項一:
不可直接接觸明火,否則可能會燃燒,溫(250度以上)或者(250度)20分鐘以上使用都可能冒煙或者燃燒 注意事項二:使用于面包烤箱時,注意以下三點事項:
1、務必使用烤盤,勿使用紙露出盤外。
2、食品上勿覆蓋紙張。
3、勿用紙張包裹食品烘烤。
硅油紙的介紹:
1,名稱:俗稱硅油紙,或者防粘紙.
2,構造:離型紙有三層構造,di一層底紙,第二層是淋膜,第三層是硅油.
3,烤箱紙生產(chǎn),作用
(1),格拉辛(底紙為格拉辛)硅油紙:耐高溫,防潮,防油,一般用于食品行業(yè)包裝.
(2),普通離型紙:防潮,防油,起到產(chǎn)品的隔離作用.
4,適用行業(yè):電子,汽車泡棉,印刷等,它的使用范圍大部分和具有粘性的-在一起,-是膠帶.所以,一般要用到膠帶的產(chǎn)品都會用到離型紙.
用途:烘焙、烤、蒸和冷凍食品,蛋糕托盤、烘焙糕點;糖果包裝;食品防粘包裝等
使用方法:理想在家里或野外烘焙食品的紙制品
應用范圍:烘焙紙在傳統(tǒng)烤箱或微波爐烘焙維德維使用,烹調(diào),包裝,烤箱紙廠家,烤盤,松餅內(nèi)膽,蛋糕杯,這是食品直接接觸,
包裝:纏繞膜和牛皮紙包裝,小的可以定制平張木夾板包裝。
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