油酸是小動(dòng)物食材中必不可少的營養(yǎng)元素。它的鉛鹽、錳鹽、鈷鹽是漆料催干劑;銅鹽為魚網(wǎng)添加劑;鋁鹽能作紡織物防水涂料及一些潤滑脂的乳化劑。油酸經(jīng)環(huán)空氣氧化可生產(chǎn)制造環(huán)氧樹脂油酸酯(阻燃劑)。經(jīng)空氣氧化裂化制壬二酸(聚-樹脂的原料)。毛紡織工業(yè)生產(chǎn)用于制備抗靜電劑和潤化柔順劑。木料工業(yè)生產(chǎn)用于制備抗水劑固體石蠟切削液。經(jīng)空氣氧化制備壬二酸,是聚-樹脂(尼龍布)的原料。也可用作瀝青乳化劑、潤滑液、印染助劑、工業(yè)生產(chǎn)、金屬材料礦物質(zhì)浮選劑、脫膜劑、油脂水解劑,大豆油酸價(jià)格,用于制備復(fù)寫紙、打字紙、圓珠筆芯油及各種各樣油酸鹽等。做為化學(xué)-、用作色譜分析比照試品及用于生物化學(xué)科學(xué)研究,核定鈣、氨、銅,測(cè)量鎂、硫等。在中蛋白激酶。油酸的75%-水溶液能夠用作脫漆劑。
植物油酸是從植物中提取的并且在不同的領(lǐng)域有不同的用途,例如植物油酸可用于防水織物,并能夠提高織物的防水性能、減少水對(duì)織物的浸泡損傷。它也可用作某些機(jī)械設(shè)備接頭處的潤滑劑等,大豆油酸供應(yīng)商,由此可見其還具有多種不同的功能。在這里為了加深我們對(duì)植物油酸的理解,讓我們來看看它的特性。
植物油酸作為一種常見的脂肪酸,且像其他脂肪酸一樣,它以甘油酯的形式存在于所有動(dòng)植物油中。油酸在動(dòng)物油中約占40%,麗水大豆油酸,在植物油中變化很大,并且需要注意的是不同植物油中油酸的含量差異很大。例如茶油和橄欖油含量-,但椰子油含量很少。純油酸是無色油狀液體并且還比較容易因氧化變質(zhì)而變色。然而在現(xiàn)實(shí)中很難看到純油酸。商品油酸為黃色油狀液體具有一般有機(jī)羧酸的化學(xué)性質(zhì),易溶于某些但不溶于水,在高溫下易氧化聚合可發(fā)生皂化反應(yīng)。油酸與反應(yīng)得到異構(gòu)的反油酸,硬脂酸通過氫化得到。商品油酸一般含有少量飽和脂肪酸,其成分也一般含有亞油酸和亞麻酸,大豆油酸,因此可以看出商品油酸是一種混合物。植物油酸在工業(yè)上應(yīng)用廣泛,在抗靜電和柔軟劑方面有-的作用。
植物油酸的精制過程并-,需要通過嚴(yán)格的步驟進(jìn)行精制。如果不按步驟精制,制得的植物油酸不-,因此在以后的使用中不會(huì)起到-的作用。
1、油酸與別的脂肪酸一起,以甘油酯的方式存有于一切動(dòng)物與植物油脂中。在小動(dòng)物人體脂肪中,油酸在脂肪酸大約占40-50%。食用油中的含水量轉(zhuǎn)變很大,山茶油中可達(dá)到83%,食用油中達(dá)54%,而椰子油中則只能5-6%。油酸為生產(chǎn)制造硬脂酸時(shí)的聯(lián)產(chǎn)品,工業(yè)生產(chǎn)硬脂酸和工業(yè)生產(chǎn)油酸事實(shí)上都帶有別的脂肪酸。用以生產(chǎn)制造硬脂酸和油酸的油脂原料許多,工業(yè)生產(chǎn)上一般取混和油脂-,比如熔制牛脂30%、熔制豬脂10%、骨脂40%和棉籽油20%。油脂經(jīng)、水解獲得的混合脂肪酸中,飽和狀態(tài)酸與不飽和脂肪酸溶點(diǎn)差別很大。硬脂酸和油酸的成品率關(guān)鍵決策于油酯-,一般狀況下,冷榨能夠獲得30-50%油酸,50-70%硬脂酸。以動(dòng)物與植物油脂和切削液于105℃下水解,用硬脂酸清潔,經(jīng)一次榨取去除硬脂酸,分離出來得粗油酸,經(jīng)脫干、分餾、冷藏。寄內(nèi)二次榨取,去除軟脂酸,終經(jīng)脫干而得制成品。此方法可聯(lián)產(chǎn)硬脂酸,一樣由油酸制硬脂酸時(shí),也會(huì)聯(lián)產(chǎn)油酸。原料消耗定額:動(dòng)物與植物油脂1950kg/t、-(98%)210kg/t。2、用帶有一定量油酸的油脂為原料,如牛脂、動(dòng)物油、食用油,使分解掉出脂肪酸,用使脂肪酸融解并水冷卻,去除固態(tài)脂肪酸而得粗油酸。再用融解,在-溫下水冷卻使油酸結(jié)晶體而出。
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